专栏名称: 粮油市场报

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餐饮备货进入“春节档” 促进小麦价格企稳

粮油市场报 · 公众号 · · 2025-01-07 15:15

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小麦下游产品价格方面，截至12月末，河南郑州面粉出厂价格报2680元/吨，较上月下跌40元/吨左右；次粉出厂价格报2040元/吨，较上月下跌140元/吨；麸皮出厂价格报1790元/吨，较上月上涨40元/吨左右。小麦产品多数价格下跌，但原料小麦价格同样下跌，企业加工盈利勉强维持，中小企业开机率维持在35%左右，因春节临近开机略有提高。春节将至，节前面粉产品采购将有所增加，支持价格企稳。

单月进口大降九成

小麦价格压制减轻

海关总署数据显示，2024年11月我国进口小麦仅7万吨，而上年11月为66万吨，同比减少89.4%，远低于2024年上半年近200万吨/月的进口量；1~11月累计进口小麦1104万吨，较上年同期下降约4%。2020年以来粮价大涨，近5年我国采取适当措施，超配额进口了大量小麦，年均进口量超1000万吨，达到通常年份的3倍左右，进口小麦在国内年度供应占比由2.5%升至7.6%。虽然在前期有效填补了国内粮食产量缺口，抑制了粮价上涨，但近两年国内供需格局及市场预期转变，进口反而成为导致国内粮价大幅下跌的原因之一。因此从2024年下半年起，我国开始快速收紧进口。当前国内小麦价格依然在低位徘徊，因此可以预计2025年小麦进口量大概率下降，有望回落至略高于2020年以前的通常年份水平，可能仅在450万吨左右。并且在饲用领域与小麦有较强联动性的玉米，其进口也同样大幅减少，2024年11月玉米进口量为30万吨，同比减少92%；1~11月玉米进口量共计1342万吨，同比减少约39.5%，有助于玉米价格止跌回升，利于小麦饲用。因此，小麦和玉米进口大减有利于2025年度小麦价格改善。