换位跑一次，守护校园食材安全

主要观点总结

苏州市市场监管局采取“四不两直”方式，突击检查校园食材配送单位，指导组要求企业落实食品安全主体责任，并持续改造硬件设施。同时，指导组还参与了学校食堂的食材验收全过程，对食堂整体环境及进货查验制度进行检查，并要求学校全面排查食品安全风险隐患。苏州市场监管部门将紧盯整改落实，并督促全市校园食品安全责任单位提升治理水平。

关键观点总结

关键观点1: 苏州市市场监管局主要领导带队进行突击检查。

为了深入推进群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作，苏州市市场监管局采取了“四不两直”方式，突击检查校园食材配送单位，以确保校园食品安全。

关键观点2: 指导组要求企业和学校落实食品安全主体责任。

指导组强调企业和学校必须切实履行食品安全主体责任，包括企业食材采购、进货查验、贮存运输等各项制度的落实，以及学校进货查验等制度的落实工作。

关键观点3: 指导组参与了食材验收全过程并对食堂整体环境进行检查。

指导组实际参与了学校食堂的食材验收全过程，查看了食材感官品质、食品采购台账、索证索票情况，并对食堂整体环境进行了检查，以确保中考期间校园饮食安全。

关键观点4: 苏州市场监管部门将强化跟踪问效并督促全市校园食品安全责任单位提升治理水平。

苏州市场监管部门将紧盯整改落实，对发现的问题当场提出整改意见，责令限期整改，并督促全市校园食品安全责任单位举一反三、查漏补缺，全面提升校园食品安全治理水平。

正文

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指导组要求

企业要切实落实食品安全主体责任，依据《苏州市校园食材配送单位食品安全管理工作指引》，持续改造硬件设施，提升软件管理水平。

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