雨水 | 好雨知时节，当春乃发生

新华网 · 公众号 · 社会 · 2017-02-18 07:08

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“春雨贵如油。”在大大小小高高低低，有的方正有的歪斜的麦田里，每一个叶片都仿佛张开了小嘴，尽情地吮吸着甜甜的雨滴，有如天降甘露，本来有点黄萎的，现在变青了。本来是青的，现在更青了。

雨水时节过后，气温开始回升，小麦自南向北开始返青，土壤中的水汽不断上升，凝聚在土壤表层，夜冻日融，开始返浆。因为降雨增多，空气湿润，天气暖和而不燥热，非常适合万物的生长。

在这个万物复苏的时节，也是农民一年之中忙碌的开始，因此关于雨水的农谚特别多，一起来看看吧~

雨水日晴，春雨发得早。（赣）

雨水有雨，一年多水。（湘）

雨水落雨三大碗，大河小河都要满。（湘）

雨打雨水节，二月落不歇。（赣）

冷雨水，暖惊蛰；暖雨水，冷惊蛰。（桂）

雨水前雷，雨雪霏霏。（苏）

雨打五更头，午时有日头。（浙）

雨水节气南风紧，则回春旱；南风不打紧，会反春。（湘）

这些习俗，你知多少

回娘屋

回娘屋，又称“回娘家”或“走娘家”，是一种很有特色的汉族岁时风俗。民间到了雨水节，出嫁的女儿纷纷带上礼物回娘家拜望父母，感谢父母的养育之恩。

拉保保

雨水时节，民间有一项特具风趣的活动叫"拉保保"（保保即干爹）。雨水节拉干爹，意取"雨露滋润易生长"之意。以前人们都有一个为自己儿女求神问卦的习惯，看看自己儿女命相如何，需不需要找个干爹。而找干爹的目的，则是为了让儿子或女儿顺利，健康的成长。

接寿送节

雨水这一天，女婿女儿要去给岳父岳母送节。送礼的礼品通常是一丈二尺长的红棉带，这称为“接寿”，意思是希望岳父岳母“寿缘” 长，长命百岁。送节的另外一个典型礼品就是“罐罐肉”：用沙锅炖了猪脚和雪山大豆、海带，再用红纸、红绳封了罐口，恭敬地给岳父岳母送去。这是对辛辛苦苦将女儿养育成人的岳父岳母表示感谢和敬意。

占稻色

通过爆炒糯谷米花，来“占卜”当年稻谷收获的丰歉，即预测稻谷的成色。“成色”的好坏，就看爆出的糯米花多少，爆出来白花花的糯米越多，则是收成越好；而爆出来的米花越少，则意味着收成不好，米价将贵。当然，这只是传统说法，现在已经没有人这样做了。