“早饭吃饱，午饭吃好，晚饭吃少”，是这样吗？

正文

请到「今天看啥」查看全文

当我们在晚上吃饭的时候，我们消耗的脂肪更少。尽管现在原因不明，但是这可能与脂肪的吸收以及脂肪在白天和黑夜进入消化系统的程度有关。

我们的身体在晚间很难处理碳水化合物。这可能是由于夜间胰岛素敏感度低。这对于倒班工人尤其如此，他们在应该睡觉的时候会进食。

睡眠/清醒循环和进食的不匹配被认为是昼夜节律失调。这会导致在餐后血糖和血脂水平异常升高。对于常常在晚间工作的人（包括在夜间吃饭），这会导致血液中的糖和脂肪持续保持高位，因此会增加患糖尿病、心脏病和中风的危险。

夜间进食产生的这些影响使人们推测，在晚上少吃一点对于体重也有好处。一些健康专家建议，大部分的热量都应该在白天摄入，在晚上少吃一点有助于降低体重。

为了确定在晚上摄入过多热量是否与体重过高相关，以及在晚上少吃点是否有助于降低体重，有一项研究回顾了总共涉及76000人的18项研究。

请到「今天看啥」查看全文