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这水果浑身都是宝,肉能润肺化痰、皮能健脾和胃!现在吃正合适
养生每日推送
· · 4 年前
来源 | 家庭医生(jtys1983)
在阅读文章前,请大家先来猜个谜语——
灯笼里面藏棉花,
棉花裹着小月牙。
剥开月牙见白豆,
灯笼得用竹竿打。
(打一水果)
嘿嘿,聪明的你已经猜出来了吧,谜底就是咱们现在常吃的水果——
柚子
。
这柚子不仅酸甜可口,而且养生作用也很不错,不夸张地说,柚子从皮到肉都是宝呢!
今天,咱们就来好好说说这柚子——
柚子从皮到肉都是宝
1、柚子肉
其实,柚子肉不仅好吃,还特养生和营养——
中医认为,柚子味甘酸、性寒,有
润肺化痰、理气平喘、健脾和胃的作用
。尤其适合胃口不好、消化不良、有喘咳症状的人。
从营养学的角度来说,柚子含有丰富的维生素和钙、铁、磷等微量元素。
值得一提的是,柚子中含有的柚皮苷可以降低血液粘稠度,
有助于预防血栓形成和心脑血管疾病。
除了直接吃肉,再给大家
推荐两个美味吃法——
水果沙拉:
果肉取出,加入酸奶或沙拉酱做成沙拉,备有一番风味呢。
蜂蜜柚子茶:
果肉切成小块、柚子皮切丝焯水备用;把处理好的果肉和皮一起放入锅里,加适量的水和冰糖熬,直到变得浓稠;最后放凉后装罐保存。
2、柚子皮
大家吃完柚子是不是直接把皮扔了?简直错过了一个亿啊!
中医认为,
柚子皮有理气化痰、止咳平喘
的作用。民间还有“柚皮鲶鱼盅,不咳管一冬”的说法,可以看得出,这皮确实是个好东西。
而现代医学发现,柚皮更含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质,能帮助降低血液的黏稠度,有助于预防心脑血管疾病。
那皮该咋用?
推荐两个柚子皮的用法——
用法一:
做成菜肴。
先把黄色表皮削掉,接着去掉紧包着瓤的絮状物,留下中间柔软的海绵部分。
用这部分柚皮可以做成柚皮扣肉、柚香腩肉煲、柚皮蒸排骨等,不仅别具风味,降低菜的脂肪比例,还能起到化解油腻、帮助消化的作用。
用法二:
把用不完的柚子皮放置在冰箱或车里,可以去除异味。
需要提醒的是,
柚子皮能去除冰箱异味,但不能吸收甲醛。要除甲醛,性价比最高的方式是开窗通风。
不过,柚子也不是人人都能吃的,下面这2类人吃多了可是会惹麻烦的——
柚子虽好,2类人别随便吃
这两类人就是
有高血压、高血脂的人
。
倒不是因为这些疾病,而是因为他们正在服用的药物。
因为柚子含有的一种化合物“呋喃香豆素”,会抑制人体内一种代谢酶的活性,这种酶活性降低,人体就不能及时把某些药物代谢分解,从而导致这些药物在血液里的浓度增高。
简单来说,
呋喃香豆素不但会增强药理作用,还可能增强不良反应
。
如果吃了降压药或他汀类成分的降血脂药后,再吃柚子,药效就会呈倍数增长,
导致患者出现严重不良反应,甚至是猝死
。
所以,如果你在服用这些药物,就要尽量避免吃柚子了。
可能有人会说:那我只是在吃药的前一两天吃柚子,应该没关系吧?
最好也不要!
因为
吃了柚子大约3天以后,呋喃香豆素对人体的作用才渐渐消失
。
所以,如果你在服用相关药物,最好是整个服药期间都别吃。
此外,在服用冠心病常用的钙离子拮抗剂,消化系统常用的西沙必利以及含咖啡因的解热镇痛药物等时,也不用吃柚子。
编辑:西早、阳阳
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