前一段时间，网上一直在热议“李子柒是不是中国文化输出？”、“为什么会在国外火？”。
自媒体人雷斯林发了一篇文章叫《李子柒这么就不是文化输出了？》详细描述了李子柒在国外到底有多火：
截至2019年12月5日，李子柒在youtube上的粉丝数是735万，而全球影响力最大的媒体之一CNN粉丝也只有792万；
李子柒每一个视频播放量都在500万以上，不少国外著名新闻媒体视频播放量不到这个数字，号称youtube第一网红的pewdipie播放量和李子柒的差不多；
李子柒纯中文动态下的高赞评论来自世界各国，如美国、俄罗斯、菲律宾；
视频并没有英文字幕，而是和国内平台发的一模一样，她说的四川话外国人更听不懂，老外不懂也看还求翻译。
![]( "微信图片_20200123215751.jpg")
图 / unsplash
其实在中国，李子柒也颇受欢迎，比如在微博上，她的视频点赞数常常轻松过十万。
究竟是什么样的内容这么吸引人？
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只有中国人爱吃饺子？不，全世界都吃饺子
饺子，是中国人餐桌上出现率最高的食物之一。
春节，吃它。
冬至，吃它。
除夕，吃它。
总之，只要今天过节，就要吃它吃它吃它。
谦虚一点说，饺子在中国美食界即便不是稳坐头把交椅，排上前三也没有任何问题，但凡提起饺子，它也总是和“传统”、“回忆”、“家庭”等各种充满中国味道的词汇联系在一起，也几乎所有中国人都认定，饺子就是中国传统美食。
可你知道吗，波兰人、意大利人、乌克兰人、俄罗斯人……他们也是这么认为的：“饺子是波兰、意大利、乌克兰、俄罗斯……的传统食品。”
虽然有不少差异，但全世界不少国家都在吃“饺子”，有些国家的传统饺子甚至比中国饺子和馄饨的差别都小，尼泊尔的某些饺子看起来就像沙县小吃的蒸饺。
饺子到底是什么神奇的食物，让世界各国都不约而同创造了它？
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瓜子是怎么担起过年期间社交重任的？
由于在过年期间担当着社交重任，瓜子的味道很大程度上就是年味的代表。
除夕夜里，一家人嗑着瓜子看春晚，伴着“咔咔”的声音等待零点的钟声敲起；七大姑八大姨来了，嗑着瓜子拉家常，吐皮儿的间隙不忘催你找对象；碰到到百年不遇的亲戚，实在无话可说时，还得靠嗑瓜子掩饰尴尬的气氛……
作为一种最常见最普通的零食，瓜子再好吃也不过是为了在一嗑一吐里消磨时光罢了。但就是这样不起眼的瓜子，在家家户户的年货清单里占据着榜首，提醒着大家无瓜子，不过年。
瓜子到底好在哪呢？吃多了是不是会上火？外国人也爱嗑瓜子吗？或许已经嗑龄几十年的你还并不真正地了解它……
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在补牙和认真刷牙之间，多少人默认选择了补牙？
作为一名嘴里“存”了上万块钱的烂牙妹，补牙和镶牙都已经是寻常事，我的钱包在医院瘦身N圈。在保护牙齿这件事上，真是有太多太多话想说了，最想说的一句是：我尽力了！
最近一次补牙是去年，在医生停下来配料的间隙，我痛苦地问牙医小姐姐：我明明早晚认真刷牙，为什么还会蛀牙？
牙医姐姐说，可能是两个原因：天生牙齿比较脆弱，或者根本没刷干净。
基因决定的那部分我已经回天无力，只好再认认真真研究到底怎么样才能把牙齿彻底清洁干净，如今已经渐渐有了成效——至今再也没有新蛀牙。于是，我迫不及待地把这份功课交给大家，和大家一起分享。
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大学门口的小吃街，是上帝在人间开的分店
还记得上大学时你最喜欢去的地方吗?嘘，我知道不是图书馆，是你们学校门口那条小吃街，那个承载了你大学四年悲欢最多的地方。
谁过生日了，要找个包间庆祝一下；谁失恋了，要去喝个酒慰问一下受伤的心灵；元旦跨年了，要来顿火锅热闹一番；考试结束了，要去撸个串儿开心开心……
好像每所大学都各有所长，但在“吃”这门必修课上，大家“专业”得格外统一。校门口的那条狭窄拥挤的美食一条街，成了每个大学生青春里抹不去的记忆。
还记得你们学校门口最好吃的是什么吗？快来看看下面有没有你熟悉的味道吧！
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川渝人的快乐是谁给的？
据考古学家估计，早在公元前5000年美索亚美利加人（玛雅人）就开始吃辣椒了，而在公元前7000年的时候辣椒就在此生长了。
后来原产自美洲的辣椒在哥伦布到达美洲后，被带回了欧洲。
辣椒传入中国是在明朝，到了清代嘉庆以后，辣椒才广泛被种植食用。
图 / pexels
其实川渝地区的人吃辣椒的历史也就约四百多年。可就这四百年里，川渝地区的人愣是把辣椒吃出了花样，吃出了灵魂，吃成了川渝代名词。
甚至外地朋友到四川都戏称：一下飞机空气都是辣辣的火锅味儿。也许川渝地区的空气组成部分就是氧气和辣椒吧。
为什么川渝地区爱吃辣椒呢？有解释说辣椒具有抗菌性，四川冬季气候潮湿，夏季炎热。为了抵御潮湿的天气，四川人将大蒜，生姜和花椒等御寒食材加入了菜谱。
当辣椒来到这块土地后，没有产生丝毫不适，反而极其顺利地融入了御寒大家族，将川菜直接推向了另一个高度。
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猫系吃货必备，这些比小鱼干更好吃
有的人天生属猫，总是偏爱各种鱼类零食：从百吃不厌的经典鱿鱼丝，到后来居上的网红咸蛋黄鱼皮，从老少皆宜的原味鳕鱼肠，到无辣不欢的麻辣小鱼干，从Q弹可爱的鱿鱼仔，到口感酥脆的鱼排骨……
他们“关心粮食和蔬菜”，但更关心哪种鱿鱼丝最好吃，他们希望“有一所房子,面朝大海,春暖花开”，因为那样就可以每天都吃到小黄鱼了。
如果你就是这样一个对鱼类零食爱得深沉的猫系吃货，那么恭喜你，今天这篇推送为你定制；如果你还没有入驻猫系，那么也恭喜你，看完这篇文章，或许你就拥有了一个新身份。
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美食不如美器，各朝各代用茶器为什么这么讲究？
喝茶要看茶色，闻茶香，品茶味，更要从复杂的沏茶流程中审出那种仪式感的美。
这种美来源于茶本身，更来源于茶具。
汉朝王褒《僮约》有“烹茶尽具，酺已盖藏”之说，成为中国古代最先提到茶具的一条史料。到了唐朝，随着茶叶的广泛种植，加之茶叶种植技术的完善，饮茶之风大开。
同时，生产技术和经济的发展，也推动唐代制瓷技术空前发达。此时的茶具已由粗糙的碗变成了瓷器，甚至会因茶择具，《茶经》中所列就多达28种，其中饮茶器具分有碗，札几大类。
“美食不如美器”历来是古人的器用之道。1987年法门寺塔基地宫出土的晚唐懿宗时代制造使用的皇室宫廷金银、琉璃、秘色瓷等高级精美茶具，集中表现了唐代瓷器茶具在唐的盛况。
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