城市记忆 | 铝饭盒：盛满那段生活的酸甜苦辣

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“饭格子”里的故事

铝饭盒

铝饭盒，用过的人们也常叫它“饭格子”。

“作为我们那个年代的人，对饭盒的感情是比较特殊的，当年，每户家里都会有那么几个大大小小的铝饭盒，上面会用一分两分或者五分的硬币敲出自己家独特的标志，以免和别人家的饭盒混错。” 一说到“饭格子”，今年40岁的吴孝光，话匣子一下子就打开了。

小时候，吴孝光常常跑到父母的单位去蹭饭。至今他仍清楚地记得，蒸出来的饭味道就是不一样，又香又好吃，不管用什么菜下饭，都能比在家里多吃一些。

“读初中起，也要自己蒸饭了。”吴孝光说。和现在不同，一大早来到学校，不是去教室早读，而是先到食堂。在那里，可以看到一排学生自己淘米、加水，然后拿到蒸锅上面，一盒一盒地往上堆。

到了中午，下课铃一响，大家都往食堂冲去。已经蒸好了的“饭格子”一排溜地放在食堂四周一圈水泥台面上，然后就都排着队挨个去找饭盒上那自家特有的记号，再拿回教室、取出从家里带来的菜，开始中午的美餐。

令吴孝光特别有印象的，就是家里偶尔带来的广式香肠。淘好米后上面放两根，中午吃饭时候一打开铝饭盒，整个教室都飘散着香肠的香味。“饭是吃不好了，因为你要一直费精力打发那些千方百计来蹭香肠的同学。”至今回想起来，吴孝光依然带着愉快的笑容。

再后来，随着生活渐渐富裕起来，无论学校还是单位，也都有了配厨师的食堂，可以吃上热气腾腾的现成饭菜了，那只用了好几年的“饭格子”就再也用不上了，但他珍藏起来了。

“这3个‘饭格子’，都有一段不一样的回忆。”前一阵子大扫除，67岁的丁文军，无意间找到了当年的3个铝饭盒。

当年，农村里每年冬天都要“公出围垦”，男劳动力自然成为围海造田清理内河淤泥的主力军，丁文军的父亲就是其中一员。而他的母亲，就会在这个时候像送丈夫去参军一样，提前准备好衣服、棉被，再做一些南瓜糕，还有一个铝饭盒。

“一个‘饭格子’，其实就是母亲对父亲的最大关心。”谈起这个铝饭盒对于父亲的意义，丁文军说，就在于父亲可以不饿着肚子去干重活，还能享用母亲特制的南瓜糕，即使这份南瓜糕只能吃一天。丁文军回忆，一年中最累的也是这个时候的活：寒冷、泥浆、担子、重量、干裂等。

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