专栏名称: 美树嘉文艺志
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好汤用好煲︱这口陶煲颜值高,煮、焖、炖、煲样样都行,干烧也不怕!

美树嘉文艺志  · 公众号  ·  · 2018-01-14 13:10

正文

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营养又美味


相比普通不锈钢锅

它煲出来的汤

营养价值高出30%


亲测用它煲的猪骨汤


汤汁浓郁、量足, 口感鲜甜

呈现出浓浓的奶白色, 浅尝一口

油花和汤汁在口中散开

散落在味蕾的每一个角落

齿颊留香, 回味无穷

一个字:鲜


满满一碗

喝到的全是营养



因为整个锅体材质细密,所以煲汤的时候不会像砂锅那样,走水快,水分流失大,营养汤汁炖着炖着就消失了……


嘉炖的煲,反而是将锅中食材的营养,慢慢激发出来,浓缩在整锅汤汁中。


(砂锅走水快,汤越炖越少,营养汤汁都被砂锅吸收了,炖一会儿就得加水)


用它煲出来的蟹肉


蟹肉和鸡脚都非常入味

鸡脚软糯鲜嫩,入口即化

螃蟹鲜香麻辣,回味无穷

而且蟹肉没有一点儿腥味



因为嘉炖陶瓷煲沸腾时的水泡

比普通砂锅更细腻

能让食物受热

导热更均匀

水分蒸发更少

食料入味更快



▼ 无涂层,不含铅、不含镉,

不会分离出重金属!


除此之外,锅体和锅盖完全没有化学涂层,不含铅、不含镉。锅体和锅盖都是经过5年调配的釉质,2次高温自然烧制出来的,不会脱落。


内部结构也非常稳定,即使明火炖煮1000次,也不会像铁锅那样分离出有害重金属!不会与食物产生化学反应,煲出来的汤,味道好,又健康!



独特的吸附性

还能自然吸收、弱化烹饪过程中

产生的油烟和刺激性气体

没有油烟, 对人体更加友好


炒油测试,完全没有油烟哦



▼ 1310℃高温烧制,

冷热温差650℃-20℃,

干烧也不怕!


传统砂锅由于

是低温烧制而成

不能耐高温


骤冷骤热的情况下

容易发生炸裂

用起来特别危险

因为市面上90%的砂锅、炖煲

只经过1次低温烧制


嘉炖的这口陶瓷煲

经过2次高达1310℃的高温烧制

耐高温能力极强

即使干烧也不会炸裂

老人和不太会做饭的人

使用起来也非常安全


干烧测试

纸巾已经糊了

立马浇冷水

锅完全没事


不仅耐高温能力超群

骤冷骤热也不怕

冷热温差在

650℃-20℃ 的快速热循环

也不会像砂锅一样炸裂


刚下灶炉直接冷水冲洗,没问题


▼ 煲、炖、煮、蒸、焖、烫,

一锅多用,十项全能!


当然,除了能给你煲一锅

营养丰富的汤以外

它能带给你的健康与美味

还远远不止这些


因为耐高温能力足够强悍







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