人生如梦，共饮江月

正文

请到「今天看啥」查看全文

常年泡在酿酒车间里，使老杨在九十年代时，成长一名真正的酿酒师。

跟寻常想象中，酿酒师坐在优雅的环境里品酒不同，酿酒是份繁重的体力活和耐力活，每天要在车间头泡十几个小时，有时甚至二十个小时，每一步都要按时按点做记录。

车间里温度很高，夏天时犹如一个大蒸箱，所以天热时都是半夜两三点上班，工作十个小时左右下班。

一个酿酒师一年 365 天，有 350 天得日夜颠倒泡在车间。

酿酒师是一份很辛苦的工作，极考验师傅的刻苦和耐性，会遭受体力和心理上的双重折磨。

早些年茅台镇白酒并没多少人关注，立志要做酿酒师的年轻人，必定是穷苦人家出身，只有出身很苦的后生，才能忍受几十年如一日的孤独和等待，从漫长的学习中脱颖而出，所以真正出师的极少极少。

而老杨，恰恰就是这种人。

工匠的故事是几十年如一日的打磨精进，极其枯燥无聊，无论我怎么咨询老杨，也找不到恩怨情仇可写，他所有的故事，就是默默地下车间干活，一丝一厘地修炼酿酒技术。

当时光来到 2005 年，站在高粱地里的江鹤，抬头仰望田埂边来收高梁的老杨时，两位出身贵州贫苦农家的朴实汉子，一个已拥有 22 年的酿酒经验，另一个则对种出好高粱已烂熟于胸。

叁

江鹤种出来的高粱好，老杨酿出来的酒好。

俩人相互依靠，相互信任，一起合作了多年。

大约在 2007 年，老杨酿出来的酒已完全跟不上市场需求，他这时需要融资扩大车间和酒窖，也需要有人来对酒厂进行管理。

贵州省的融资跟北京的融资完全是两回事，贵州人民既找不到风投，也不可能路演，他们唯一可以依赖的融资渠道，就是找身边的熟人。

老杨就去找到江鹤，跟他讲，要不你投点入股，我们这缺钱。

江鹤跟家人一商量，觉得搞酒厂有前途，种一辈子高粱也不合适，便说好。

但新车间建好了，酒厂变大了，老杨那边又缺管理人员，江鹤便又被拉进公司管理群，负责销售工作。

请到「今天看啥」查看全文