专栏名称: 每天学点做饭技巧
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家常煎饼做法大全,再也不用上街排队了!

每天学点做饭技巧  · 公众号  · 美食  · 2017-05-13 08:43

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6. 电饼铛预热,倒入适量油烧热,把饼放进去烙至两面金黄。刷上一层酱料,撒上白芝麻和葱花,酱香饼就做好了



萝卜煎饼


腊肠1条 / 虾米20g / 香葱2条 / 白萝卜150g

面粉150g / 玉米粉150g / 食盐1茶匙

白胡椒粉1小撮 / 鸡蛋1个 / 水40g

麻油1茶匙 / 芝麻20g / 植物油30g



1.将萝卜、腊肠、香葱洗净后切碎,腊肠可留有一定的厚度,留10g葱花做调料

2.用刨刀将萝卜磨碎

3.将面粉、玉米淀粉、食盐、白胡椒粉、鸡蛋、水、芝麻油、芝麻、虾米、腊肠、萝卜碎、葱花混合在一起,拌匀




4.中火加热不粘锅,倒入1茶匙的油。撒些芝麻在热锅中,然后倒入约2勺面糊

5.用刮板将面糊刮开成一个圆饼。撒些芝麻,煎3-4分钟至表面呈金棕色,即可翻面

6.锅底干了便加油,再继续煎反面,约1分钟,然后再翻一面,煎1分钟,再翻第二面,再煎1分钟,起锅。表皮便会咸香酥脆

7.切好的萝卜煎饼,蘸着酱汁,送进嘴里,外酥里软,好吃得停不下来



土豆饼






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