1斤香椿=10个鲍鱼！网友：哭求实现香椿财务自由

▲万顺路上的一家大卖场内，香椿被提前分装称重后贴好价钱，每一份都用“保鲜膜”保护起来。

▲社区超市的价格便宜些，但也要65元一斤

没想到，

小时候上树一“薅”一大把的香椿，

如今居然成了继车厘子之后的又一炫富指数。

实现香椿财务自由

成为小编近期的目标之一。

早春三月，正是香椿芽上市之时。

香椿是我国特有的树种，

香椿芽是香椿树的嫩叶尖，

被称为树上蔬菜。

香椿芽以谷雨前为佳，

应吃早、吃鲜、吃嫩。

▲香椿闷蛋

在周新路农贸市场，

与其他蔬菜或“粗犷”地堆放于大塑料袋中，

或大把大把码放在摊位上不同，

只有香椿头被细致地扎成小束，

整齐排列在一个小小的塑料篮中，

三三两两的市民小心翼翼地挑选着。

当记者向菜贩询价时，

菜贩回答说：“9元一两！”

“要是直接对顾客说90块钱一斤的话，

估计好多人听到这个价格就会被吓跑。”

在该农贸市场的水产区，

当天品质最好的河虾售价为75-80元一斤，

刚从上海进回来的挪威三文鱼零售价为60元一斤，

而高等级的班节虾的售价每斤也仅比香椿贵40元。

看看下面这张香椿换算表，

买1斤香椿的钱可以买10个鲍鱼！

香椿价格为何如此之贵?

业内人士介绍，

香椿吃的就是嫩芽，清明前采摘的最好吃，

这个时节的椿芽嫩如丝，但量不大，

价格自然也贵。

三月底四月初会大量上市，价格会降下来不少。

小编摸摸荷包，还是忍忍吧！

记者：袁晓岚

责编：蔚来

来源：江南晚报

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