张亮做菜连炸两个砂锅，做饭的朋友注意了！

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这款鹅卵石形小砂锅是由 中国新锐设计师周亚蓬所设 计， 作为新国货设计标杆[归·禾器]品牌的设计总监，本着中国传统匠人精神的周亚蓬将具有东方韵味的美学元素融入到现代化的设计当中。

她的设计灵感来自于大自然湖水边静美圆润的鹅卵石，憨厚的外形设计加上「石蕊红」、「淡翠绿」、「石墨黑」三款中国风配色，正是击中了小编对美物美器的爱美之心。

从外观上看，砂锅整体上都是椭圆为主体，外表和内壁釉质光滑细腻，就像一枚椭圆的鹅蛋。

自从用了这个锅后，我对做饭产生了浓郁的兴趣，点外卖的频率大大降低，省下来的钱可以买自己喜欢的东西！

特殊设计，锁住营养

刚见到实物的时候小编就被它的锅盖吸引，居然是半圆形的。

后来才发现，这种设计可以让烹饪过程中所产生的 内部水汽持久循环，增加锅内气压， 激发大自然所给予的食材最原始的味道。

另外，锅身也是向内包围的结构， 加上锅盖上的3个气孔，可以有效防止溢锅， 再也不用担心烧着烧着汤溢出导致炉子熄火的危险了。

砂锅烧的菜便于人体消化吸收。 因为砂锅能很好地将食物中的大分子营养物质分解成小分子，比如把蛋白质分解为氨基酸，脂肪转化为脂肪酸，碳水化合物变成糊精……使之容易被人体消化吸收。在炖煮豆类等膳食纤维较高的食物时，砂锅也 能让食材充分软化、更易消化，且不会刺激肠胃。

砂锅做菜能更好地保护食材中有保健功能的酚类物质。 食物中有一大类具有抗氧化、抗衰老保健功效的物质，统称为酚类物质。如果用铁锅、不锈钢锅等金属材质的锅烹调，酚类物质会与金属离子形成复合物，保健功能随之大打折扣。

但这款鹅卵石砂锅中没有任何金属离子，因此能避免这个麻烦。另外，因为没有金属离子， 砂锅做菜更能保护食材本来的色泽。 这就是为什么用砂锅熬出的汤，会比用铁锅熬出的汤颜色更好的原因。

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