专栏名称: FDA食安云
食品安全专业知识(法律法规标准)解读、答疑。
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实验室盲样考核经验分享及实例分析

FDA食安云  · 公众号  ·  · 2025-06-12 22:00

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准备标准容器,在试验过程中所用到的容器都要在进行盲样考核之前清洗干净,必要时可以泡酸处理,洗涤干净后方可使用。同时,标准物质、试剂、实验用水、气体钢瓶、已知浓度的质控样等均要求在有效期内、量足、纯度满足要求并处于正常状态。

方法确认: 进行分析方法确认,考核过程中使用的分析方法必须是国家的标准分析方法。

环境因素: 考虑实验室的温湿度、通风等环境因素的控制等。

除此之外 还需要设想可能的盲样样品类型、浓度范围、前处理方法等情况,准备应急措施

2. 琢磨透作业指导书

跟随盲样来的一般都有一份作业指导书,我们需要通读这份作业指导书,越熟悉越好。对于盲样考核来说,作业指导书就是方向标,会包含大量关键信息,需重点关注以下内容:

(1)明确检测的指标;

(2)样品介质: 明确样品介质,不同样品所采用的介质不同,稀释方法也不同;

(3)稀释方法: 有的会说明怎么稀释,有的会说明稀释到多少倍,两种方式都必须仔细查看,按照指导书的要求稀释到相应浓度;

(4)浓度范围: 有的会说明具体的浓度范围,有的则不会,因此在看作业指导书时一定要仔细;

(5)结果报告: 细节一定要看清楚,比如报三位有效数还是小数点后三位,要按照统一的规定;

(6)截止时间: 一定要在截止日期,甚至具体的时间点之前完成实验并完成上报。

3. 标准曲线的配置

有的作业指导书会给出可用的浓度范围,样品检测中标准曲线按照标准设置即可,但有些浓度范围给得很宽泛,对于我们做盲样检测并不一定适合,那么就要按照标准方法中给出的浓度范围配置标准曲线。







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