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顺丰冷链直达 | 新年餐桌优选西冷牛排,G20特供品质,每一片都来自阿根廷潘帕斯大草原饲养牛!

飞蚂蚁  ·  · 4 年前


各位小伙伴,

前段时间猪肉价格飞涨!

以前只要15块左右一斤的猪肉,

竟然卖到了40多!

就在那时小编开始爱上了健康美味的牛肉!


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由于,

猪肉又是我们日常主要的食材之一!

没有肉类搭配的饭简直索然无味,

没有灵魂!



那既然猪肉吃不起,

就改吃别的吧!

鸡肉?鸭肉?鱼肉?

不行,

对于小编这种,

到家已经九点多的加班狗来说,

花上一个多小时做饭,

还不如来一碗泡面来的简单。



那么,

到底有什么,

美味快捷又营养的肉类美食呢?

在小编的不懈努力下,

终于为大家找到了一款好东西!

亲心整切眼肉西冷牛排!


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牛排,

作为西餐中经典的食物之一,

鲜嫩多汁、煎香四溢的口感,

俘虏了无数男女老少的味蕾!



当我们坐在西餐厅里,

面对一盘滋滋作响的牛排,

配以马铃薯、西蓝花等作为辅菜,

淋上精心调配的黑胡椒酱汁,

用刀叉优雅地切上一小块送入嘴中,

酱汁淡淡的咸辣口感与牛肉本身的细嫩混合在一起,

既刺激了我们的食欲,

又在不知不觉中消除了牛肉的膻味。



再搭配上一口醇香的红酒,

啊~这不仅仅是一场味蕾的狂欢,

更是一次饮食的艺术,

是嗅觉与视觉在刀叉配合下演奏出的二重奏!


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当然了,

如果仅仅是味道好那还远远不够。

牛排中还含有极为丰富的人体所需元素,

蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种胺基酸。

相比其他肉类,

牛肉能够提供更多适宜人体吸收的营养成分。



所以也常常有:

“吃一块牛肉,抵得上一天的营养”的说法。



而且我们的亲心牛排,

更是来源于阿根廷的潘帕斯草原天然牧场

这里气候温和、草类茂盛、草质优良,

我们为您提供的每一口牛肉,

都是原切的阿根廷草类谷物饲养牛。


同时,

亲心也是G20峰会的牛肉供应商哦~

品质值得信赖!



这次小编给大家推荐的,

也是在牛排中有着响当当名气的:

西冷牛排以及和眼肉牛排。



它们取自牛的上腰部脊肉,

肉的边上会稍带白色的肉筋

口感韧度强、煎过之后柔嫩多汁。



它们的做法也非常简单,

解冻后,

在平底锅中稍煎至两面金黄即可,

时间千万别太长哦,

不然肉质口感会变老!

小编推荐5成熟或者7成熟为佳,

大家也可以根据自身情况进行调节~



另外,敲黑板!!!

考虑到大家家中可能没有刀叉及平底锅,

这次我们贴心地为大家都准备好了!

随箱共10片:



除了采用多种蔬菜汁精心腌制的牛排:

眼肉*5片+西冷*5片,每片120g,

另赠送刀叉一副,小煎锅一个,酱包十包;



当然了,

如果你是一个讲究仪式感的精致小可爱,

小编也为你准备了几套简易的牛排做法:


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【黑椒牛排佐蜂蜜酱】

食材明细:牛排:200g 、奶酪:50g 、胡萝卜:50g、 黄瓜:50g 、圣女果:2颗 、黑胡椒粒:适量、 海盐:适量、 蜂蜜:适量、 牛排酱:适量。


制作步骤

1.手磨黑胡椒粒与海盐混合后将牛排四周均匀沾裹腌制20-30分钟。

2.胡萝卜切菱形,黄瓜、奶酪切块,圣女果对半切备用。

3.取腌制的牛排烤至7分熟(每面2分钟)。

4.放入4汤匙牛排酱、1汤匙蜂蜜熬至酱汁微浓稠。

5.将牛排、蔬菜、奶酪排盘后淋上蜂蜜酱汁即可。


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【简易版黑椒牛排】

食材明细:牛排:适量、现磨黑胡椒:适量、盐:适量、橄榄油:适量、芹菜:二根、土豆:一个、胡萝卜:半根、红椒:半个。


制作步骤

1.准备材料。

2.牛排二面撒上现磨黑胡椒和盐腌一会儿。

3.准备配菜:芹菜切段,土豆胡萝卜切块,红椒切片。

4.将切好的配菜入锅中煮至8成熟,先煮难熟的土豆和胡萝卜,再将红椒,芹菜烫一下捞出备用。

5.将锅烧热,倒入橄榄油放入腌好的牛排。

6.将火调成中火煎好一面后再反面煎另一面。

7.煎好的牛肉盛出,锅中放少许橄榄油将煮好的菜放入再煎炒加少许盐调味。


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小贴士

1.牛排煎的时间依厚度不同来调整,一般来讲一面煎3分钟左右就差不多了。

2. 牛排按煎制时间不同可以分为:

一分熟牛排:牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度。

三分熟牛排:内部为桃红且带有相当热度。

五分熟牛排:牛排内部为粉红且夹杂着浅灰和综褐色,整个牛排都很烫。

七分熟牛排:牛排内部主要为浅灰综褐色,夹杂着粉红色。

全熟牛排:牛排内部为褐色。



生活需要仪式感,
就从一块亲心牛排开始,
煎好牛排,摆上餐桌,倒上红酒......
将西餐厅搬进家中,
快捷方便的同时,
也为自己快节奏的生活增添一份优雅的缓慢!


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