专栏名称: 一条
每天一条原创短视频,每天讲述一个动人的故事,每天精选人间美物,每天来和我一起过美好的生活。
目录
51好读  ›  专栏  ›  一条

龙羊峡冰鲜三文鱼,2600米雪域鲜捕现切,捕捞到加工不超4小时

一条  · 公众号  · 视频  · 2025-06-15 07:55

正文

请到「今天看啥」查看全文


今天,一条生活馆便 为大家找来这款活水养殖 的冰鲜三文鱼刺身切片,来自 “中国三文鱼之乡” 青海龙羊峡。
每一条鱼都经过冷水慢养三年,鱼肉的品质和口感得到了有效保障。
选用的都是8斤以上的大鱼,体型硕大肥美。
原产地鲜捕鲜做,符合国家可生食标准,从捕捞加工到餐桌力求不超过24小时, 顺丰空运到家!
新鲜,是制作刺身的首要条件。
只有足够新鲜的三文鱼,才能做到肉质紧实,色泽鲜艳,无异味。
龙羊峡三文鱼从捕捞出水到加工、运输直达餐桌,全程冰鲜处理,不经过冷冻。是真真正正的冰鲜鱼!
鱼在打捞上岸后,通过加盖层层碎冰,迅速将其温度控制在0℃左右,随后在包装运输、存储整个过程中,同样将温度严格控制在一定范围内。
正是因为冰鲜三文鱼的温度能够始终处于冰点临界点,才得以保持肉质的柔软,和鲜嫩的口感。
不必经过冷冻再化冻,这也是冰鲜三文鱼好吃的原因!
另外,由于冰鲜三文鱼全程低温,还能有效防止细菌的繁殖,尽可能保留了海鱼的营养价值。
鱼肉呈现出漂亮的橙红色,中间分布着白色的脂肪纹路。






请到「今天看啥」查看全文