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这道家常菜竟然是减肥圣品，多吃一周瘦3斤！

香哈菜谱 · 公众号 · 美食 · 2017-10-21 10:00

正文

30g 胡萝卜 50g 葱 10g 姜 10g
蒜 10g
鸡粉 5g
白糖 5g

料酒

10g
淀粉 10g

烹饪步骤:

1.牛里脊顺刀切成3厘米厚的片，然后用顶刀切成长条，再顶刀切成小丁，备用；将土豆切丁放入碗中浸泡；芹菜、胡萝卜切丁。葱姜蒜切沫备用。

2.将肉丁放入碗中，加入盐、料酒抓匀上劲，再加入清水和淀粉拌匀，腌制10分钟。

3.热锅下油大火烧至六成热，下入腌好的肉丁滑熟，捞出备用。

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