中国人对于大米的感情，是深厚而复杂的。从浙江余姚的考古遗迹来看，国人与大米相伴的年岁已经有七千年之久了，直至今日，我国仍是全球最大的大米种植、出口国之一。米养育了这个国家，也影响了国人的习性。这样一个本身并不特别令人侧目的主食，却是承载各种佳肴滋味的本，正如国人平易而内秀的气质，却有不容小觑的力量与坚持。
炎黄子孙除了食用米，也欣赏、爱重米，便无怪乎历史上除此以外，米还被用于各种用途。李时珍的《本草纲目》中就独有一章列举米的各种药用价值，除此以外，米色白而光泽柔和，似新生婴儿的皮肤一般，肤色若能长期保持如此，是女子的梦想，因此远在古代，大米碾制的粉末「米粉」也被作为粉底使用，较之铅白，米白的色泽更自然、温润，并且没有铅华的剧毒，长期使用也不会损害健康。这也算得是米的一种妙用。
用淘米水护肤，也是一个深入人心的民间偏方。早在三千多年前的周代，人们就有用淘米水来清洁护肤的，这种清洁方式大概一直延续到先秦两汉时期。便流行以精米泔除垢美白，称之为「潘」，认为它有一定的养颜功效。《礼记·内则》记载，「三日具沐，其间面垢，燂潘请靧。」
用大米呵护娇嫩肌肤的做法既古已有之，其中是否确有其科学之处呢？下面便让我们来分析一下每100克大米所含的营养价值吧。
数据引自：维基百科
大米作为一种健康的主食，它不含胆固醇、外源性糖，也没有难以分解吸收的大分子植物蛋白[1]，因此我们常常听说小麦或者大豆过敏，但几乎从未听说大米过敏。这一点不仅对于内服有意义，在外用时也是非常重要的优势。
其次，大米含有丰富的B族维生素和维E，这些成分可以充分呵护我们的皮肤。比如B族维生素中的叶酸可以有效修复来自外界的损伤，维生素原B5和维E都是润肤的小能手[2]，能够帮助娇嫩的皮肤维护起健康的皮肤屏障。
在这其中，大米胚芽，即胚米，是稻谷中孕育新生命的活体，也是稻谷中营养成分最为集中的地方[3],其氨基酸、优质脂肪、维生素、矿物质等均集中于此，仅仅占约3%稻谷体积的胚米，却蕴含等同于去胚精大米的能量和多种精华，也就是说，我们只要做一个简单的计算即可得出，在同等分量的胚米中，营养浓度将是去胚精米的97/3≈32倍。这就是为什么用胚米护肤，营养价值更高。
唐代名医孙思邈曾在他的著作《千金要方》中提到：「自永嘉南度（渡），衣缨人士，多有得（脚气病）者。」意思是说自从晋怀帝时期中原战乱，民众逃往南方地区居住后，大家都从吃面改为吃大米，尤其世家子弟，吃的都是磨掉了稻米的麸皮和胚芽的精大米，导致不少人营养不均衡，得上了脚气病，这正是由于去掉胚米后，大米原有的营养价值就大打折扣了。
作为米的萌发起始，胚米蕴含着强大的能量与生机，恰似处于人生起始点的婴儿，甚至其外观也是同样的莹润可亲。为人父母者常希望尽最大努力呵护宝宝周全，孩子们娇嫩柔润的皮肤也是护理的要点之一。但婴幼儿的皮肤角质较薄，经皮失水较快，皮肤免疫尚未完善，对刺激、过敏原、微生物抵抗力也比较差。使用更纯粹简单的婴幼儿护肤品，才能够有效帮助宝宝建立起健康的皮肤屏障。
启初植物之初胚米润肤系列，蕴含高浓度初生胚米精华，蕴含丰富多元维生素营养群，亲和婴儿天然皮脂保护层，维护宝宝皮肤健康幼滑状态。其中所含的维生素营养群，补充皮脂层营养，缓解干燥，天然谷维素，帮助提升肌肤自身保护力，保护宝宝娇嫩肌肤免受外界侵害，而维生素E、叶酸还能缓解外界刺激造成的皮肤损伤，帮助湿疹宝宝减轻皮肤炎症反应。质地亲和柔护，易涂抹易吸收，让宝宝皮肤滋润有弹性，长久保持如初生胚米般莹润外观。
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启初让相伴国人数千年的稻米营养精华，经由现代科技辅助而大放异彩，让鲜活的营养高品质用于呵护宝宝皮肤，秉承「以初养初」的理念，将这一份温和、莹润的初生力量，持续并传承下去。
参考文献：
[1] 《我爱大米：大米健康食用手册》，（美）斯瑞·欧文著，王莉莉译，出版社:东方出版社
[2] 《中国临床皮肤病学》第4版，赵辩，江苏科学技术出版社
[3]李爱华. 米胚的营养价值和胚芽米的加工技术[J]. 粮食与饲料工业,1997（5）:9-12
