GAGGAN-------连续三年蝉联亚洲第一，2017年冲进世界前十。25道菜的2小时晚餐要人均5000泰铢加税（同级别餐厅找不到这么便宜的）。2020年将结束在曼谷的营业前往日本福冈开店。这一切都让我觉得国庆去泰国，一定需要造访一下这家餐厅。
从我开始咨询，到约到这家餐厅，前后只用了3天时间。完全没有体会到什么预定难度。但是在定好了之后看到很多网上的推文，除了介绍这家菜色多么有特色之外，大多数时间都在吐槽这家店有多难定：邮件不回，电话不接，让曼谷的酒店去约也不行。（这家酒店是不是比日本的餐厅比如小野二郎的寿司店难预约我还无从比较）
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居然这么多人吐槽这家店超难订？我毫无难度的订到是不是太轻松了？
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其实也没什么诀窍，以前预定餐厅我也是和大家一样，在官网填订单，等着餐厅回邮件确认。这次换了种思路，直接打电话给美运礼宾，让美运礼宾去帮忙咨询预约。
第一天晚上11点致电美运礼宾，想要他们先咨询GAGGAN是否能带婴儿，如果能带就帮我在10.4或者10.5约一下位子。第二天，美运就顺利帮我约好了10.4日6点的晚餐。第三天在我提供美运卡片担保之后就收到了预定成功的邮件。总结下来一句话就是：
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目前国内有工行、招行、民生三张百夫长白金卡。经常会有人问我到底申请哪张好？因为小编没有工行的美运卡，那我就简单说一下招行和民生吧。
招行美运百夫长白金卡的主要有点是背后有招行强大的积分系统支撑，是一张很容易获得积分，再通过积分兑换SPG和航空里程值回3600年费的卡片。属于大（D）老（L）板（B）最爱的卡，哪怕已经取消了开卡礼，依然能够让大家趋之若鹜去申请。如果招行没有周周刷、无卡支付、QQ钱包5倍这样的积分活动做后盾来支撑这张卡。这张卡的价值就不大了。
民生美运百夫长白金卡6000元的高昂年费的确让很多人望而却步。但是这张卡片的特点十分明显，是一张权益卡，随卡获赠的点数可以用于做SPA这点就差不多值回年费。同时还可以把你的香格里拉会籍升翡翠（保证早饭），SPG会籍升金卡（match万豪金卡保证酒廊），这两个酒店会籍卡是国内其他百夫长白金卡不匹配的哦。但是民生美运百夫长白金卡的弱点也有，就是这是一张单标卡，在国内消费需要用一起配发的香格里拉豪华白金卡来刷卡。积分来源比较有限。
另外民生银行的美运礼宾服务是国内目前唯一一家由美运自身团队提供的。其他银行美运白金提供的礼宾服务是由美运外包团队提供的，通俗点讲就是代工。所以有些美运的服务，民生的持卡人可以独享。
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因此，我这次预约GAGGAN没有选择招行卡配的礼宾服务，而是选的民生的礼宾服务。预定体验非常完美。完全没有体会到这家顶级网红餐厅的冷漠。估计这期间美运礼宾团队付出了极大的努力，不由想写这篇帖子来赞一下。![]()
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以后，我打算把预约网红餐厅这种艰巨的任务都交给美运礼宾团队啦。![]()
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最后，吃货们必须要收藏的一个网站就是圣培露餐厅排名：
http://www.theworlds50best.com/asia/en/asias-50-best-restaurants.html
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