阿姨吃完凉拌菜后需全身“换血”保命，医生提醒：这种毒1毫克即可致命

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足足泡发了一整夜 。

陆远强主任听完陈述后

高度怀疑王姨是因为吃了隔夜的白木耳

导致 “米酵菌酸”中毒

立即对其进行血浆置换

并对症进行脏器功能支持治疗

他告诉王姨儿子：“ 目前， 米酵菌酸中毒没有特效的解药， 只能通过血液透析，来稀释体内毒素 ，同时进行对症支持治疗。但如果毒素摄入量过大，基本上是九死一生。”

经过近一周时间的抢救，王姨才成功脱险、转危为安。

“米酵菌酸”到底有多毒？

需要知道的是

白木耳是无辜的

它本身不会产生毒素

正常泡发木耳也不会有毒

但是，如果在泡发、烹饪木耳时

用错了方法

那就真的会“毒死”人

“米酵菌酸”听起来有些陌生，但每年因它导致的中毒，甚至死亡的悲剧却接连在发生，是我国病死率较高的一种微生物性食源性疾病。

近年来，我国部分地区相继发生由

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