专栏名称: 中国旅游规划设计与建筑设计
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前小桔创意农场的创新之路

中国旅游规划设计与建筑设计  · 公众号  ·  · 2018-05-31 10:52

正文

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农场坐落于崇明县长兴岛郊野公园


农场选址长兴岛,崇明三岛为多年形成的冲积岛,土壤多为含有丰富的钾及锰、锌、硼等微量元素的沙质壤土,果品糖分和微量元素含量高,有益于人体健康。而且,崇明三岛属于海岛性气候,有利于柑橘果实降酸、糖分积累和相关营养物质的转化,在上海是最适宜种植柑橘的地方。


如何经营好一家以种植柑橘为主题的农场,他们并没有经验,而且上海也没有类似的经验可以借鉴。为了解决这个问题,他们拜访了国内多家顶级机构的柑橘科研人员和种植专家,并且到日本、韩国、荷兰、美国等农场考察柑橘产业的国际技术和发展趋势,深入国内许多柑橘基地实地考察。


最后,他们决定找走“四化”和“三位一体”道路。即柑橘的精细化生产、精细化管理、精细化营销、品牌化运营;改变柑橘单一生产鲜果模式变为柑橘鲜果、柑橘衍伸品和柑橘文化体验三位一体相结合的复合之路。他提出前小桔应该不仅仅只是一个种柑橘的农场,更应该是一个柑橘创意园。


打造精品 科技创新是保障


为了提高柑橘的品质,他们坚持柑橘的科技创新。从露天自然种植、限根篱避种植、大棚科技种植,放光膜、蚯蚓肥、人工和生态养鹅除草,水稻轮种改良土地、作物健康理疗、生物除虫防治等,18项技术在36块单元种植模块中交替实验,到品种引入、改良的大棚和露天交替,肥水一体化的精准化生产管理手段,都是柑橘科技创新和产业转型的重要基石。


铺设反光膜的柑橘联栋大棚


柑橘限根篱壁种植


加上大棚种植的高标准管理要求,前小桔的大棚精品桔糖度提升、酸度降低、风味浓郁、皮薄多汁,加上产后销售坚决不打蜡,前小桔的大棚柑皮可以生吃,有很好的食材和药用价值,深受市场的认同。



它的甜度处在11度至12度之间,自然甘甜不腻味。桔子瓣里面几乎吃不到「渣」。


前小桔高端精品桔系列


前小桔的柑橘品质大幅度提升,客户对前小桔创意农场最感动是评价是:这就是小时候柑橘的味道。前小桔的精品桔销售价格达到了12元/斤,极品桔“桔六”销售价格甚至达到80元/6只的上海最高价,上海柑橘开始步入高端水果的行列。







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