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深秋入冬正当时,需要一场温暖的“一泊两食”之旅

iWeekly周末画报  · 社会  · 4 年前


日本不少温泉旅店的“一泊两食”,意指一晚住宿,辅以一顿精致晚餐与早餐,带来住下来、享受一切的旅途惬意感,像被照顾与呵护那样,被温泉的温热气息包裹,将舌尖和味蕾放心交给主厨,感受当地取自四季的自然之味。红枫与白雪,不止为秋冬两季带来鲜明的色彩,也令这些“一泊两食”的旅馆,窗外无限美景正好,室内浮现袅袅暖意。



修善寺治愈之旅


红叶季的伊豆,到处都是金色与红色交织的盛景,天空被染红,流水潺潺,映衬绵绵秋日的浪漫和惬意。修善寺温泉被列入日本“百名汤”之一,泉水为弱碱性单纯泉,水性温和,可以缓解旅途的疲惫,身心放松。
 


ASABA有着日式传统温泉旅馆的风格,作为“一泊二食”的发源地,窗外便是溪流山涧,每间客房都拥有能望向窗外四季风光的观景窗,并辅以文雅优美的名字:浅葱、雨月、松风、满天星、山吹……眺望庭院里的红枫,被温柔的泉水治愈。
 


日本料理往往尊重时令、热爱自然,这里的餐食以季节划分,春天可以享受新鲜的太刀鱼,秋天则以松茸和海鳗作为原料,带来丰收季节的满足感,而每年冬天,则可以享受三十年来最著名的天城军鸡火锅,将鲣鱼、海带、鸡肉熬煮成鲜美的汤汁,直到最后一口也不过瘾。
 


此外,院子里临水而栖的月桂殿,以“修善寺艺术纪行”作为主题,邀请到当代一流的艺术家,展现日本传统艺能的能乐、狂言、新内,根据季节进行公演,在寂静的夜幕中,乐声萦绕,会是这个季节难得的记忆。
 
伊豆·ASABA
地址:3450-1Shuzenji, Izu, Shizuoka 410-2416, Japan
官网:http://www.asaba-ryokan.com


望见富士山的诗意生活


河口湖作为富士五湖中的第二大湖,有着隔湖遥望富士山的绝美地理优势,天气好的时候,可以拍出水中“逆富士”的景象,每年秋天的红叶节也令一片秋意蔓延出片片诗意。
 


湖乐御宿富士吟景沿湖而建,窗外便是雄伟的富士山与平静的湖水,更可以一边在露天温泉里被暖意包裹,一边眺望四季不同却皆有独特风光的景象。
 


入住时,可以选择本馆和洋式与本馆和式两种房型,前者是传统酒店标准的双床或大床房,后者则更具日式风格,入住时会提前询问泡温泉的时间,当你再返回房间,榻榻米已经悉心准备好,有种被妥帖照顾的感觉。
 


在酒店内足以一览富士山和河口湖的观景餐厅“灵峰”和餐厅“风林亭”,提供的“一泊两食”,选用季节性的时令食材,融入对富士山与河口湖美景的理解,打造出精致且充满变化的和式会席,如同来自大地与时间的礼物。每个月晚餐的菜单都会有不同的变化,前阵子的料理包括将秋意融入其中的银杏豆腐、烤柿子串,或者从胃温暖至心的富士山猪肉火锅、梅子面,由舌尖品尝的季节之美,也带来了足以期待的理由。
 
富士山·湖乐御宿富士吟景
地址:132 Azagawa,Fujikawaguchiko, Minamitsuru District, Yamanashi 401-0303, Japan
官网:http://www.fujiginkei.jp/

 
重回江户时代


新海诚红极一时的动画电影《你的名字》令许多人记住了飞驒这座小城的名字,在这里,依旧能找到江户时代传承至今的老街巷,有着星罗棋布的露天温泉,而夜晚向外望去,星星点点的灯火也增添了一份浪漫的气息,安静而优雅。
 


八三馆位于本州岛中部的平川秀田河畔,被山峦环绕其间。这里于1880年开业,带着旧时光留驻的古典气息,仿佛倒转了时钟,不经意间便融入了日式的古朴气氛里。
 

酒店拥有三座翼楼,通过走廊相连,所有客房均为传统的榻榻米房型。其中最古老的三间客房,已被注册为日本的有形文化财产,由老一代的木匠大师打造,充满复古的情调。
 


这里的温泉不仅可以去除角质,令皮肤细腻光滑,也为女性宾客提供独特的玫瑰浴,冬季还有特别的清酒浴。
 

飞驒牛肉作为日本最出名的五种牛肉之一,在酒店内便可以大快朵颐,品味用飞驒牛肉制作的寿司、牛排,或感受一番高品质飞驒牛肉刺身的鲜嫩,搭配上源自山野的时令蔬菜,令味觉随着旅途的好心情一并升华。
 
飞驒·八三馆Yatsusankan
地址:1-8-27Mukai-machi, Furukawa-cho, Hida-shi, Gifu Prefecture, Japan
官网:http://www.ryokan.or.jp


热海的温泉梦


如果你还记得《东京物语》里小津安二郎的那句“东京也去过了,热海也去过了,我们回家吧”,便一定会对东京附近这个温泉之乡热海心生向往。
 


在这个已有一千多年历史的温泉疗养胜地,水量大、水温高,每年秋天,MOA美术馆的枫叶亮灯盛典也将夜晚的红枫与人间灯火巧妙相融,仿佛不小心闯进了一个缠绵的梦。
 


ATAMI FUFU是一处低调却不容错过的存在。二十六间客房均配备露天温泉,以不同汉字命名,却无一相同,每间都有独特的装饰与风格,带来无尽新鲜感。
 


ATAMI FUFU关于自己的餐食是这样介绍的:“将生长于这里的一切,呈现给你”。潮水的味道、季节的颜色,一并成为餐桌上精心烹调的日本料理。这里还供应经典的日式铁板烧,选用新鲜的当地海产、精选黑毛牛肉等食材,通过宛如现场表演般的制作过程。静下来,聆听烹饪食物的沸腾声与煎烤声,伴随着食客们喋喋不休的欢笑,这大概便是关于美味之音的最动听呈现了吧?
 
热海·ATAMI FUFU
地址:11-48Minaguchicho, Atami, Shizuoka 413-0016, Japan
官网:https://www.atamifufu.jp


编辑-YAO
撰文-韩小暖


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