双12现象：线下商业升级的“大练兵”

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除了消费，也是线下商业“大练兵”

“双11”是电商消费的催化剂，它带来的是国内物流、零售体系的变革。线下商业占据了社会消费零售品总额的85%，是国民经济的主动脉。站在社会商业体系的层面去考量，“双12”显然是中国线下商业能量最大的一次爆发。

支付宝口碑公布的数据显示，中国每两家超市便利店、每四家大型购物中心、每十家餐厅中，就有至少超过一家加入了今年的双12。

然而，被唱衰声音困扰的线下商业，在“双12”里寻求的不仅仅是业绩，也是自我升级的路径。

互联网能为线下带来什么额外价值？作为江边城外的总经理，孟洪波在餐饮行业摸爬滚打了10多年，但他对互联网已经非常熟悉：从大众点评的黄页形态，到团购大战，再到现在的移动支付时代，孟洪波希望，互联网真的能为自己的餐厅带来本质变化。

江边城外全国门店去年集体接入支付宝，移动支付带来的效率提升显而易见。“现在我们的顾客基本不用现金，37%的用户会选择用支付宝付款，结账时间从原来的3分钟缩短到30秒。”孟洪波介绍说，支付宝也节省了处理现金的人力成本和安全性问题。

用互联网提升门店效率，另一个连锁餐饮品牌金鼎轩也摸索出了不错的经验。今年2月，金鼎轩在每个餐桌上配置了口碑的扫码点餐，顾客用支付宝扫一扫就能自助点餐。

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