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吃到“桂味”后，夏日荔枝的“全盛时代”才算开始。

潇湘晨报 · 公众号 · 湖南 · 2025-06-19 20:06

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桂味的果皮刺略扎手，薄且脆，果皮上有一条非常明显的“缝”，指尖沿着明显的缝隙轻轻一掰，就可以完整的剥成两瓣。 如羊脂般透亮的紧实果肉便露了出来，晶莹晶莹的 非常诱人。

桂味它不是“纯甜”的白糖罂，也不是“甜中带酸”的妃子笑一般的口感。桂味的特别之处，在于它的合适的酸甜比，让荔枝产生了层次丰富的味觉体验。况且桂味自带花香， 浓郁的风味和桂花香才是它的杀手锏 。

湘湘到货实拍图

如果你是头一次“认真”品尝这个品种的荔枝，可能也会像湘湘一般惊讶于它像“香水”一般拥有前中后调的风味。在口齿清爽时去吃几颗桂味，细品下入口有 清甜花香 ，让人记忆深刻。

新鲜荔枝的赏味期往往不足3天，民间更有 “一日色变，二日香变，三日味变” 的说法。荔枝一年只有一次成熟期， 果期只有15天左右 ，非常短且集中。成熟期时，每天

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