今日立夏，跟着闵行学子制作凉拌黄瓜

主要观点总结

文章介绍了立夏节气的意义、夏季养生的注意事项以及一道适合初夏时节的小菜——凉拌黄瓜的制作方法。

关键观点总结

关键观点1: 立夏节气的介绍

文章提到立夏是夏季的第一个节气，标志着夏季的开始，万物繁盛生长。

关键观点2: 夏季养生的注意事项

文章指出夏季气温高易出汗，要注意适度出汗有利于新陈代谢，过度出汗会伤津耗气。建议食用酸性食物敛阴。

关键观点3: 凉拌黄瓜的制作方法

文章详细描述了凉拌黄瓜的食材准备、工具准备、烹饪方式、制作步骤和美食小知识。包括黄瓜的功效如清热解毒、健脑安神，可补充维生素，可预防便秘等。

关键观点4: 推广二十四节气与中华美食

文章通过介绍二十四节气中的立夏节气和中华美食凉拌黄瓜，弘扬中华民族的优秀传统文化和饮食文化。

正文

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主料： 黄瓜、蒜片、小米辣碎

辅料： 盐、味精、酱油、米醋、白糖、葱油

工具准备

刀、砧板、小碗、盘子、筷子

烹饪方式

拌，将生吃的素食或已煮熟的荤食调味拌匀,待入味即可供食，可分凉拌、热拌等。

制作步骤

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