主要观点总结
本文主要描述了京东外卖的新动态。京东外卖启动“品质堂食餐饮商家”招募，对入驻商家全年免佣金，试图在竞争激烈的外卖市场中获得一席之地。商家对此表示期待，但也关注后续费率、平台优势等问题。消费者对此持不同看法，有人认为价格较高，有人认为提供了更多选择。京东外卖目前面临配送履约端不稳定、运力积累不足等问题。同时，商家和骑手也面临成本和时间上的挑战。总体来看，京东外卖仍处于发展初期，需要克服多重困难才能取得市场份额。
关键观点总结
关键观点1: 京东外卖启动招募活动并免佣金吸引商家入驻。
为了获得外卖市场的份额，京东启动了招募活动，并对入驻商家全年免佣金。这是为了吸引更多的餐饮商家加入其平台，提高订单量和市场份额。
关键观点2: 商家对京东外卖的期待和担忧。
商家对京东外卖的免佣政策表示期待，但也关注后续费率、平台规则变化等问题。他们希望通过这个平台获得更多的曝光和销售机会，同时也希望平台能够提供稳定的运营环境和公平的竞争机制。
关键观点3: 消费者对京东外卖的看法不一。
消费者对京东外卖的看法存在分歧。一些人认为价格较高，决策成本高，配送履约不稳定等问题。但也有人认为京东外卖提供了更多选择和便利。总体来说，京东外卖需要提高用户体验和竞争力才能吸引更多的消费者。
关键观点4: 京东外卖面临的挑战和问题。
京东外卖在发展过程中面临诸多挑战和问题。包括配送履约端不稳定、运力积累不足、流量入口问题以及商家骑手的成本和时间压力等。同时，还需要面对其他竞争对手的挑战和市场环境的变化。
关键观点5: 京东外卖未来的发展和展望。
虽然京东外卖面临着多方面的挑战和问题，但作为市场的新参与者，其仍然具有一定的潜力和机会。未来，京东外卖需要不断优化用户体验、提高运力水平、建立稳定的运营环境等方面入手来取得市场份额。
正文
知危从服务商获得的资料
餐饮从业者向南
（ 化名 ）
也向知危确认，
5 月前入驻的商家全年免除以上提到的扣点和保底，但后续平台还是会按照这个标准抽成的。
相比于美团和饿了么在大部分城市的情况，京东外卖 6% 左右的抽成还算优惠，不少商家也是考虑到如果免佣一年，也能回个本，后续只要不是抽得太离谱，或者发太多优惠券，这个规则还是可以承受的。
“ 如果干得好的话，2025 干京东一年能顶美团两年。” 向南盘算到。
“ 美团实在抽得太多了，我又不想降低品质，让别人觉得外卖和堂食的不一样。” 阿正选择京东外卖也是出于对现有平台高抽成的无奈。向南也表示，他们家做的是自配，只上了美团，现在他所在的城市美团的抽成是 10%，“
美团我前几年刚入驻的时候是 6%，后来涨到 8%，现在涨到 10% 。
饿了么我都不做，他们现在听说是10.9%
，而且饿了么红包比美团还大，美团我可能到手扣个 10 块钱左右，饿了么相比之下就得扣掉 20 块。”
显然，京东外卖是个机会，起码在实打实的利益层面，它暂时解决了商家最为痛苦的心病，不必割肉交佣金，更不必放血发红包。
另一个机会在于，
美团、饿了么极为饱和的商家阵营中，杀出一个靠前的曝光早就非常困难了。
而在京东外卖这边，“ 品质外卖 ”，只做堂食商家，并以连锁品牌优先，带来的最直接的结果就是，一些只做外卖的餐饮店没有入局的可能，这就少了一大批竞争对手，剩下的就是京东筛选出来的商家们，在一个全新的相对公平的平台上做较量。京东外卖 BD 就告诉阿正，目前平台上还没有排名和评分规则，用户端也看不到店铺的月售销量，只能看到品牌标展示。
向南坦言，“ 京东现在刚出来，不管是排名还是其他店铺数据，都很容易做上去，因为竞品还不多，
京东现在也还没有美团那么严的一套风控机制，只要舍得去做都能冲榜。
”
他还想借助平台的红利期搭建私域，“ 因为现在美团、饿了么是严禁站外互动和交易的。”
有意思的是，京东外卖虽然没能进入一个蓝海，但京东外卖对商家来说本身就是蓝海。
阿正透露，
京东外卖的 BD 表示，“ 预计会在 618 的时候推送一波流量和活动。”
这也许是免佣死线定在 5 月的原因，京东外卖这把战火，还只是刚刚烧起来。
一边是
着急上车的新商家，另一边已经坐上车的商家，也比任何人都要急着看京东外卖的后效。
北京某连锁餐饮商家告诉知危，他们今年一月初上线了京东外卖，“ 到目前为止，只有 3 单。”
该商家说，
有一单甚至两个小时都没骑手接单，后来平台让他们自己找人配送，要么就跟顾客协商退款，最后还是自己想办法送过去了。
对比之下，他们门店生意好的时候，
美团单量一天 100 多单，饿了么 50 多单。
“ 京东券少，大家也都不知道京东外卖。”
现在他们也没有指望京东带来多少增量，就先挂着，有单就接。
