第一口吃蔬菜，第二口吃肉和饭，这么吃有益健康！

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小改变可以控血糖！

是不是有很多朋友，在发现自己血糖高、得了糖尿病以后，就这也不吃那也不吃，严格控制自己吃「清淡」的饮食了呢？

但是，许多研究表明，过度「清淡」的饮食，即只吃一点主食，鱼肉蛋奶、坚果油籽都吃，不利于血糖控制。

1. 主食配合富含蛋白质的食物一起吃，是稳定血糖的好方法

研究一 ：饭前吃些蛋白质或油脂，有助控血糖。

这种吃法能够调节激素，降低胃的排空速度，降低食物的消化吸收速度，从而延缓餐后血糖上升速度。

研究二 ：蛋白质与主食完全混合后食用，有助控血糖。

富含蛋白质的食物包括奶类、豆制品、肉类等，特别是奶类，能够提升餐后的胰岛素分泌量，从而降低血糖反应。

研究三 ：白面包与巴旦木等坚果配合食用，可降低餐后血糖反应。

这可能和坚果类食物膳食纤维含量高、脂肪和蛋白质含量高、消化速度特别慢有一定关系。

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