节假日喝酒千万别吃这些菜！小心会中毒！

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特别是熏腊腌制食品含较多亚硝胺， 亚硝胺在酒精中的溶解度很大 ， 会增加患食管癌、胃癌的风险。

2.喝酒不宜吃凉粉凉皮

凉粉凉皮加工时都会加入明矾， 明矾有收敛作用，会减缓血流速度，延长酒精在血液中的停留时间 ，增加酒精对人体健康的危害。

另外，明矾和酒精都需要肝脏解毒，一起食用会加重肝脏负担。

3.喝酒不宜吃烤肉烤串

一把烤串搭配几瓶啤酒才过瘾，但这样对身体有害。

食物经过烧烤不但会损失脂肪和蛋白质等营养成分，还容易产生致癌物。 酒精会扩张消化道血管，并破坏消化道黏膜，使这些致癌物质更易被人体吸收。

4.喝酒不宜吃胡萝卜

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