山西婆婆做了一件事，把媳妇都吓到了！

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每家每户都要蒸很多的年馍

年馍的品种分好几种

通常有 枣花 、 枣山 、 枣卷 、 枣圆 等

但最常见的还是 枣山 和 枣花 两种

枣花馍的做法是：

1、将发酵的麦面擀成圆片，用刀从中间切开，把切开的两个半圆相对，用筷子从中间一夹，一朵四瓣面花就出来了。

2、在每个瓣上插上红枣，就成了一个精致的枣花馍。如果把枣花馍挤成山形，人们就称它为枣山。有的地方做枣花馍非常讲究，层层叠叠，再饰以面花，红白相间，非常好看。

一层面饼

一层红枣

层层叠叠累加而起

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