正文
21、卖豌豆糕
把豌豆连皮焖烂，擦成软泥，堆成坨子，再走街串巷卖给儿童的，则称“豌豆糕”。卖豌豆糕的，一般有三种工具：一是手敲的大锣，用以招徕儿童；二是豌豆糕要成型，需要有模子；三是两根或三根大铁钉（其中一根钉子帽儿下缠有两三扣细铁丝）。
小孩子买豌豆糕，不叫买，叫“抽豌豆糕”。因为买时，先要抽小贩手中紧握的钉子。抽赢了可得两块；不然只给一块豌豆糕。
22、卖估衣
北京有估衣行，天桥一带有估衣铺、各庙会有估衣摊。所谓估衣，即七八成新的旧衣服，刚做好还没穿的衣服卖到估衣行也得按估衣算，俗称“下剪子为估衣”。
23、送报
送报的多为山东人在京开设报房，所有外省奏折及谕旨都由内阁发到报房，报房印刷后发到各官宅。
24、雨水泡
类似如今小孩玩的吹肥皂泡，只不过是在连阴天时用雨水加松香调成的液体，玩时用竹片做成圆圈沾着雨水向空中撒去，在阳光下五颜六色甚至是美丽。
25、耍双石头
26、摇车
27、卖仙鹤灯
用断香或庵观庙寺之残香，水浸令烂，捣和每料一斤。用樟脑二两，松香末一两，再捣烂和做成圆锭。每锭寸半长，如手指粗，一头平，一头圆，用针由平头处刺六七孔，约深寸二三分，不可刺得对穿，然后放入玻璃灯内，其烟自从嘴管而出，若灯芯一条，即可将火点其烟上，火即燃于烟际，离灯嘴半寸许。少顷，烟渐浓自能将火推开，极浓时能推火离嘴二三寸远，且超过其火光越亮，直至香锭烧烬，然后火始灭也。
28、收拾锡器
肩背口袋内装铁锉钳子等工具，手拿竹杆上拴灯台茶壶等器到住户门前吆喝，为人收拾锡器。
29、烙煎饼
用小米黄豆加水磨成糊，将其倒在饼铛上，用竹扒摊成薄饼即成。
30、耍 碗
31、卖春联
32、卖鲜花
33、卖白薯
34、舍冰水
三伏天官宦之家在门前搭一席棚，放一木桶内盛凉水，上面放块大冰，上挂黄布四块写"皇恩浩荡"，如果是民间施舍就写"普结良缘" 。
35、耍坛子
36、打蛋雀
这是一种训化表演。表演者将用骨做成的小丸往上抛出二三丈高，小鸟用嘴接住又连打三个。
37、顶宝塔碗
38、乞 丐
39、贩骡马
40、架双拐
41、瞧香
瞧香的，即“巫婆”。
一般是有病人家将瞧香的请至家中，先要以上好的方式进行招待，然后要照她的嘱咐设上香案摆上供品，她先磕头，接着她便胡言乱语装神弄鬼起来。这时主人家也要下跪向神许愿，最后瞧香的取点香灰充作仙药，让病人服下治病。
42、卖吊炉烧饼
其人用泥炉一个，内烧劈柴，铁链挂在梁间，以白面做成烧饼，上粘芝麻，放在泥炉之下铁盘内，少刻竟熟，名曰吊炉烧饼。
43、卖江米人
