正文
看准的事情，他义无反顾，甚至孤注一掷。
他说，生意人要有胆量，敢于冒险。“一个生意你看好了，即使有风险，也要大胆去干。每一种生意都有危险，如果总是有危险就走开，就什么都做不成。”
做看准的生意，郭鹤年胆子大，推动认准的工作，他则是脾气大。身兼多王的他，还是位脾气大王。
他的小儿子郭孔华，在被问道父亲的脾气到底有多大时，曾这样回答：恐怕你没见过比他脾气还大的人。
有人感叹，“无法想像您这么和蔼慈祥，也会是脾气大的人。”郭鹤年则笑咪咪地回应：
“所以，总能外表很平和的人，你要小心一点。”
但郭鹤年的胆子只限于生意，脾气只限于工作。
干事业，他雄心壮志，雷厉风行；做工作，他追求完美，六亲不认；事业之外，工作之余，他总是小心慎微，从不与人争强好胜，斗气讲狠。
他说：要用胆量对生意，不要用胆量对人。
即使富可敌国，他依然是努力再努力，低调再低调，谦虚再谦虚。他知道自己被称为糖王、酒店大王。他说，我喜欢食糖生意，喜欢酒店生意，喜欢一切好生意，但不喜欢“大王”这个词——
“这是虚名，我们就是一介小商人。”
“要照顾别人的利益”是郭鹤年的口头禅，他的管理哲学是使员工成为公司的伙伴，每年都给员工相当好的花红，事情大家一起干，赚到钱大家都有分。
他富有主见，敢于主张，乐于倾听他人的意见。如果别人的意见更好，即使自己已经有了主见，他也愿意马上改变，而不是固执己见或维护自己的颜面。
第一家酒店开业前夕，一位法国朋友问他，你做酒店，想好叫什么名字了吗？郭鹤年说自己已经想好，并且把想好的名字告诉了对方。
“他毫不客气地回了一句，idiot（笨蛋）。我吞了一口气，问他，假如你是我的话，你会取什么名字。他想想说，香格里拉吧。我想了一想，说，很好。”
于是，有了香格里拉。
既是大丈夫，又是谦谦君子
“华商韬略丨华商名人堂”荣誉总编辑黄鸿年，曾特别分享他与郭鹤年交往的三个故事，并称赞郭鹤年：既是顶天立地的大丈夫，又是绅士风度的谦谦君子。
把自己放得很低的郭鹤年，把别人放得很高，以心、以情、以义、以礼相交。他身段柔软，却绝不是软弱。在自己人的利益遇到不可接受的伤害之时，他是那个能够站出来顶天立地的人。他对自己人的定义，不光是家人、朋友，也包括族群、国家、社会。
“马华控股”是马来西亚华人公会旗下的大型企业集团，其股东、合作社社员、存款者达30万人之多。1985年，集团出现严重亏损，华人社会一片忧虑。
生死存亡之际，郭鹤年为了广大华侨的切身利益，出任集团主席，助其渡过难关。1986年，马华公会领袖陈群川被政府当局不当拘捕，许多人避之不及，郭鹤年又站出来，出资保释陈群川出外候审。
对待族群公义，郭鹤年侠肝义胆，顶天立地；对待朋友，他则是绅士风度，谦谦君子。
1985年，黄鸿年持有马联公司10%的股权，对方请郭鹤年出面游说，要买下他手上的股份。刚刚谈好成交价，第二天股价却大幅上涨。
“郭鹤年问我怎么办？我说，还是就按昨天的价格。他当场表示，他正投标香港恒生银行的旧址，如果成功，就送我20%的干股。”
另一次，郭鹤年约黄鸿年吃饭，黄鸿年带了一瓶上好的红酒。之后，郭鹤年却回送了两瓶好酒给他。
黄鸿年说：“郭鹤年是最具礼义仁智信君子之风的企业家，他做人的习惯是投桃报李，因此才在所到之国和地区的政界、商界拥有极高的声望。”
活到老，学到老，干到老
郭鹤年曾说，人生七十古来稀是旧社会的说法，现在是，人要活到老，奋斗到老，越奋斗越年轻。
“人生一定要有挑战，而且要持续挑战。”
郭鹤年1992年就逐渐将事业交给下一代，但他依然运筹帷幄，马不停蹄，丝毫没与奋斗渐行渐远。
台湾企业家王郭台铭曾分享他和郭鹤年的一段趣事。
2009年，郭鹤年在香港宴请郭台铭。
“他当时已86岁，健步如飞，脑筋清楚，还带了个30岁的儿子。”方才60却因一系列劳工事件深感不顺，甚至萌生退意的郭台铭，被郭鹤年的“高龄”与“不老”比得有点惭愧，但转念一想，觉得自己也不差：
“我心里算了一下，他86岁，儿子30岁，也就是56岁时生下这个儿子，而我自己60岁生了个女儿，也算旗鼓相当吧。”
但郭台铭很快就彻底惭愧了。
