喝茶，别装

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“茶是应该轻轻松松之下请客或自用的。

你习惯了怎么泡，就怎么泡； 怎么喝，就怎么喝。”

—— 蔡澜

对于潮汕人来说，泡茶就是一件非常简单的事。

自家的茶几，街头巷尾的小店门口，旅途路上的歇息处，甚至跑马拉松的空档，都可以泡一壶茶。

柴米油盐酱醋茶， 茶是潮汕人的人生必需品。 没了它，感觉日子食之无味。喝茶，也不是为了比赛，纯粹就是为了自己。

图片｜邵志龙-摄

图 片｜ 水北-摄

蔡澜便曾说： “真情流露，就有禅味，有禅味，道即生。” 真诚，是抵达一切的道路。

大珠禅师曾答什么是禅，不过就是吃饭时吃饭，睡觉时睡觉。 禅与茶，其实都是“单纯”，让我们“倾宇宙之力，活在当下。 ”

图 片｜ 遇见凤凰单丛- 摄

一杯茶，经历过很多风霜雨雪，才有了今天蜷缩在壶里的模样，它的一生，便被浓缩成我们品饮的那一刻。若不想辜负这一期一会，便 好好喝茶 吧。

你若简单，茶也简单。 若心里总是想借茶悟禅，反倒离禅更远。

图 片｜ 遇见凤凰单丛- 摄

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