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厨房海绵细菌数量堪比便便,还越洗越脏

环球科学  · 公众号  · 科学  · 2017-08-02 17:55

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Scientific Report 的研究中,来自德国富特旺根大学(Furtwangen University)的研究人员采集了14种已用过的厨房海绵的样本,通过基因测序发现362种细菌在上面欣欣向荣地生长着。当然其中的大多数都是对人体无害的,但是有一些就不那么友善了。


“我们比较惊讶的是,在我们最常发现的十种细菌里,有五种属于第二级危险群( risk group 2 ,中等危险),也就是说它们有潜在的致病风险。”主导这项研究的微生物学家Markus Egert说。


这五种细菌分别是正约氏不动杆菌( Acinetobacter johnsonii )、奥斯陆莫拉氏菌( Moraxella osloensis )、金黄杆菌属的 Chryseobacterium hominis 、皮特不动杆菌( Acinetobacter pittii )和乌尔新不动杆菌( Acinetobacter ursingii )。和之前的研究结果一样,莫拉氏菌是被发现次数最多的菌种。而这类细菌又恰恰是人类皮肤上的常见细菌,科学家由此怀疑海绵上的这些细菌来自于跟人体的接触。


研究团队把海绵戏称为“你家最大的细菌集中营”,他们发现海绵之所以成为一个麻烦,并不仅仅是因为湿润多孔的结构给细菌提供了良好的生存环境。更大的问题在于,你有时会非常勤奋地用这些脏脏的工具去清理那些本来还算干净的地方,比如家具电器和洗碗槽。







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