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【实用】煮面条用热水还是冷水?这么多年我都煮错了!

河北卫视  · 公众号  · 河北  · 2016-12-18 18:20

正文

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有小气泡往上冒时 就放挂面,然后 搅动 几下,等锅内水开了 再适量添些凉水 ,等水再次沸腾就好了。

这样煮挂面速度快,面条柔软,面汤清亮。

煮面好搭档


海米(虾米)

在面条快出锅前洒把虾米,就可以让整碗面的味道变得鲜美起来。


据科学研究表明, 虾皮有镇静作用 ,常吃虾米还能







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