主要观点总结
本文介绍了位于谢菲尔德的OISOI餐厅，该餐厅是一家正宗的中餐厅，但却时尚精致。文章详细描述了其特色菜品和餐厅环境，并强调了其融合中西美食文化的特点。同时，也介绍了餐厅的地理位置。
关键观点总结
关键观点1: OISOI餐厅的特色
OISOI餐厅作为正宗的中餐厅，却具有现代时尚的气息。它融合了东西方美食元素，提供正宗东方味道和新颖的美食风尚。菜品丰富多样，如芝麻虾、宫保鸡丁、沙爹牛肉粉丝煲等，都展现了其独特风味。
关键观点2: OISOI餐厅的环境
OISOI餐厅的装潢现代别致，吸引了许多年轻人前来拍照打卡。餐厅主人注重细节，使用高档的骨瓷餐具，体现了对美食的热情和对食客的尊重。此外，餐厅内设置了吧台，为客人提供了品味饮料和欣赏菜单的舒适环境。
关键观点3: OISOI餐厅的文化融合
OISOI餐厅在融合中西美食文化方面做得非常出色。它不仅仅是一家餐厅，更是一个文化交流的场所。无论你是身处异乡的游子还是对多元文化感兴趣的本地人，都可以在这里感受到中西美食文化的交融。
关键观点4: OISOI餐厅的地理位置
OISOI餐厅位于谢菲尔德市的新时代广场一楼，具体地址是Boston Street, S2 4QF。
正文
作为在海外最受欢迎的开胃菜之一，芝麻虾代表了无数人对于东方菜肴的初印象，也是每一家亚洲餐厅的“保留节目”。
在OISOI，这道经典菜肴有了更加现代和精致的演绎——
法式长棍面包
取代了平淡的吐司，
饱满鲜嫩的大虾
馅料被包裹其中，与芝麻一道烘烤出喷香滋味，最后再淋上
一层
松露
。
一口下去，
鲜、香、浓
，正可谓口感丰富、唇齿留香。
如果要说最有名的中餐，绝对非宫保鸡丁莫属。
这道起源于黔、流传至鲁而后成于川的菜肴，兼具了
鲜、辣、香
的特点，可谓是中式调味的炫技之作。
宫保鸡丁的
“小荔枝糊辣味”
向来都是最难还原的，多一分太甜腻，少一分显寡淡。在OISOI，这道传统名菜保留了最正宗的滋味：
香脆的花生，配合口感滑嫩的鸡肉
，在干辣椒、干花椒等调料的烘托下更显诱人，
红而不辣、辣而不冲
。再细品，则有淡淡的酸甜味，宛如尚未完全成熟的荔枝，令人回味无穷。
Satay Beef with Glass
Noodles Claypot
