蛙儿子的蛋糕和马里奥的蘑菇，哪个好吃？

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适当加入些牛奶。

别看揉好的红曲面团现在看着有点颜色不均匀，发好之后还是很漂亮的。

2. 发酵及造型

1）冬天温度低，建议将烤箱温度调至30℃，烤盘里放点热水，这样有利于让面团较快变大。待面团膨胀 到两倍大时，手指按压后凹下去又弹起来，就差不多了，预计需要1小时左右。

2）将发好的红白面团切出小剂子备用。

3）比照着超级玛丽里蘑菇的长相，做出蘑菇伞和蘑菇墩。蘑菇伞是在1个红面团上按4个白色小圆，而蘑 菇墩是捏出1个柱状白色面团。

上锅蒸前，请欣赏面点萌新罗叔的这盘“手足分离”的蘑菇——

3. 开蒸

大火出蒸汽后换中火，蒸10-15分钟后关火。关火后不能立刻开盖，为避免回缩，等至少10分钟后再开盖 。

罗叔出品

✎ 局座点评

红红火火，造型可爱，这绝对会成为年夜饭桌上的爆款啊胖友们！

不仅外表还原得给力，味道也有正宗 高庄馒头的影子。红曲粉作为一款天然色素，本身没什么味道，罗叔考虑到那样做出来的馒头会太过寡淡，就往面粉里酌量加了点糖，让馒头有了淡淡的甜味。面发得特别好，蒸出来的馒头扎实之余又不失松软。看来，罗叔确实是做菜做出经验来了嘛！

☞ 探员评价

“果然，姜还是老的辣、做菜还是罗叔棒，好吃好吃好吃！”（我看得出你在很认真的押韵……）

“好吃到变大，不过不该大的地方不要瞎大。”（这车开的，莫名其妙……）

你们也看到了，罗叔真不愧是我局厨艺扛把子，这么抽象的虚拟食物都能还原出来。看罗叔有这么一身 好武艺，那局座我就皮一下，帮他多操练操练“化虚为实”的能力吧嘻嘻。

你是不是以为局座我要让老罗复刻旅行青蛙里的料理？我，偏，不。

本座最近迷上了一款手游，叫 《 不思议迷宫 》 。里面的主角冈布奥是一群宇宙超级吃货，依靠吃各种食物来变大变强，总共有100多只，不仅出去旅行，还出去打架呢，比一只蛙儿子难管多了。

“ 罗叔，你帮我把游戏里喂给冈布奥的那些食物还原出来吧！ ”

“ What？？？ ”

“ 喔唷不难的呀，你玩玩看嘛。哎哎哎，我话还没说完呢…… ”

闻此噩耗，罗叔当场就尥蹶子不干了，几个小时都找不到他人。

就在局座开始反省自己要求太过分、想要收回成命之际，没成想在厕所里听到了《不思议迷宫》熟悉的BGM， 往里一看——你们罗叔居然蹲在坑上玩了一整个下午的游戏啊我去！

“ 罗叔，那个复刻…… ”

“ 我做我做！冈儿子比蛙儿子还可爱，喂它比喂蛙有意思。 ”

这翻脸比翻书还快，不过既然罗叔答应了，局座我就不客气了，蹭蹭蹭从我家冈布奥的食谱上找出了6 种看起来很好吃的料理，不知道做出来味道如何。

在仔细研究食谱后，罗叔的不思议食物复刻挑战开始了——

复刻目标

恶魔巧克力

“头顶大草莓？这个恶魔有点萌。”

准备材料

制作步骤

1. 制作巧克力奶油

1）淡奶油加热至沸腾，加入细砂糖和切碎的巧克力，搅拌到完全融化，达到那种丝滑的状态。取一部分 密封好，放入冰箱冷藏过夜，另一部分作为淋面备用。

2）第二天取出冷藏的巧克力奶油，用电动打蛋器中速打发。

噔噔噔，打发好的巧克力奶油是这样的！好想直接上舌头舔啊！

2. 制作蛋糕胚

1）分离5颗鸡蛋的蛋清和蛋黄，分两个碗放置。

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