这道菜是冬天的标配，没有比它更简单的啦！

正文

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1 | 大白菜洗净切丝，冻豆腐切块，大蒜切片备用

2 | 锅烧热，加少许油，放白菜丝，翻炒几下，加入冻豆腐，继续翻炒几下

3 | 加水没过食材， 水量一定要足够 ，否则冻豆腐口感会不好。

4 | 盖锅盖大火烧（ 盖锅盖之前 可以点一点生抽进去提味，不点也可以）

5 | 水开后加盐，盖锅盖中火焖

6 | 水分剩余不多时，开盖下蒜片，翻拌几下，盛出

🔍 ·· 小 贴 士 ··💡

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