专栏名称: 萌煮辅食

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51好读 › 专栏 › 萌煮辅食

入口即化的补钙小甜品，滑滑嫩嫩敲好吃！没想到做起来这么简单

萌煮辅食 · 简书 · · 2018-01-29 10:00

正文

2、加热后的牛奶倒入碗中（碗1），等冷却以后，奶的表层会出现一层厚的奶皮，用叉子在边缘戳破，缓慢倒入另一个碗中（碗2），别倒完底部留少许奶，不然奶皮会粘到碗底

非常啰嗦 ：这一步可是双皮奶的关键步骤哟，一定要看仔细哟~

3、把蛋清和蛋黄分离

4、把白糖加入蛋液中迅速顺时针打散，打到起沫就可以

非常啰嗦 ：其实不加糖或者少加点糖也可以哟~

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