【统统告诉你】住户调查小课堂：今天，你吃肉了吗？

31106 肉类：

311061 猪肉

311062 牛肉

311063 羊肉

311069 其他肉类及制品

注：以猪肉为例， 统计上的“猪肉”包括内脏、头、爪、皮、骨、猪血以及加工后保鲜包装的生猪肉片、生猪肉馅等等。

而311061各编码的含义是：

3-现金消费支出

1-食品烟酒    1-食品

06-肉类          1-猪肉

31107 禽类：

311071 鸡

311072 鸭

311073 鹅

311079 其他禽类及制品

注：以鸡为例， 统计上的“鸡”指食用的活鸡、白条鸡，以及鸡腿、鸡翅、鸡脯肉等生鸡分割的部分，包括鸡头、鸡爪、鸡架、各种内脏和鸡血等。包括以常温或冷冻方式保存的上述产品，不包括制熟的加工品。