吃货们注意：这些零食里有“陷阱”！

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中国农业大学副教授朱毅介绍

▲ 最主要的问题是滥用添加剂问题，超范围添加、超剂量添加、添加剂品质不合格，以及不是合法添加剂，非食用物质添加进零食里面；

▲ 高糖、高盐、高脂问题特别突出，对生长发育阶段的青少年尤其不利；

▲ 零食产业的飞速扩张导致市场监管有不到之处，尤其是在农村、城乡结合部和校园周边，问题零食扎堆，假冒伪劣、山寨食品、三无食品、值得监管方面尤为注意。

零食行业缺乏专门的生产标准

有分析认为，我国零食行业缺乏专门的生产标准。

中国农业大学副教授朱毅介绍

▲ 不仅我国如此，世界各国也没有专门针对零食的生产标准。

▲ 零食的内涵和外延是动态变化的，你的零食可能是他的主食，任何一个国家都没有关于零食的专门标准。

▲ 但所有的零食都是食品，都有它相应的关于这类食品的标准，问题的关键不在于标准缺失，而在于标准的执行。

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