专栏名称: 活法儿
这里是活法儿的微刊物。一群热爱生活的伙伴,时而谈谈中医,时而说说养生,分享乐活,感悟心灵,与你一同实践健康生活。
目录
相关文章推荐
51好读  ›  专栏  ›  活法儿

读书丨你在吃饭的时候,饭也在吃你!不知饥饿已经成了现代人的通病

活法儿  · 公众号  ·  · 2017-06-27 06:46

正文

请到「今天看啥」查看全文


「饥」的同义词还有「馑」。「馑」比「饥」更严重,别说五谷不熟,连野菜、树皮都没有。「饥」的反义词是「丰」、「稔」、「穰」,都是谷熟、足收的意思。


另外一个「飢」是吃食不足、不够的意思。 《诗·陈风·衡门》注:「饥者,不足于食也。」《荀子·荣辱》:「饥而欲食,寒而欲暖。」说的是人的肚子空了就想吃东西,衣着单薄感觉寒冷就想加衣服保暖。《论贵粟疏》:「人情一日不再食,则饥。」说的是人的一般情况,一天不吃两顿饭就胃肠空虚了。


「饥」的同义词还有「馁」,也就是气力不足的意思。「饥」的反义词是「饱满」。《灵枢·百病始生》:「似阳明之积,饱食则痛,饥则安。」意思是说,足阳明胃如果有食积的话,病人吃饱了的时候就会胃痛,而胃排空了就舒服。


「饥」的概念是相对的,一是摄入食物的质、量不足。 比如人肚子空了,光喝水灌个水饱,吃瓜果撑得肚儿圆都没用,一泡尿就没了。光吃碳水化合物或纤维含量高的大米、玉米、蔬菜等食物也是不耐饥的。只有摄入植物蛋白、植物油脂含量较高的食物,胃的排空时间才相对会延长,食物经过消化吸收以后提供的能量才会充足。所以我老家山西大同有「三十里莜面,四十里糕」的说法。当然最耐饥的就是肉类,还能解饿除馋。


导致饥的另外的原因就是消化功能过强。饮食属于阴,胃肠消解功能属阳。饥的状态就是胃肠阴不足,阳相对有余。 六腑以通为用,胃肠蠕动、虚实更迭、饥饱交替是常态。 病态的情况之一就是胃火旺盛,消解排空能力过亢,出现消谷善饥的症状。 《素问·平人气象论篇》:「已食如饥者,胃疸。」说的就是胃的消化能力特别强的人,刚吃完饭肚子又空了。这些症状类似于今天的糖尿病、甲状腺功能亢进、焦虑、躁狂症。


「饑」与「飢」这两个字在先秦以前各表其意,后来通用,现在又简化成了「饥」字。



「饿」字从我,描述的是一种主观感觉,也就是想进食、吃东西的欲望,后来

也被引申为好奇心、求知欲甚至性欲。主观感觉属心,频繁的过于强烈的饿的感觉是心火太旺,不觉得饿的状态属于心气不足。


「饥」、「饿」只能算是近义词,简单地分析二者,它们存在着程度的差别,存在着对身心的不同的影响。 饥伤身,饿伤心,饿比饥要严重一些。 比如《韩非子·饰邪》:「家有常业,虽饥不饿。」虽然吃不饱,但是不至于饿着。《淮南子·说山训》:「宁一月饥,无一旬饿。」说的也是同样的道理。


严格地讲,「饥」、「饿」有着本质的区别,因为饥描述的是客观存在,也就是田里或者肚子里没有粮食,而饿描述的是主观感觉。饥者未必饿,饿者未必饥。


又饥又饿是身心的双重折磨,以前是贫穷人的无奈,现在成了有钱人的专利。 很多人为了减肥,采取不进食或不吃主食光吃黄瓜的近乎自虐的方法,把自己搞得痛苦不堪。 末代皇帝溥仪在自传中记述,幼时皇宫里面严格控制孩子进食,让正在发育长身体的他总是处于饥饿状态,害得他去御膳房偷东西吃,为此还被太监告发责罚,最后闹得这位小皇帝身心都变态。 大家都知道饿过劲儿就不饿了,这其实是身体开始透支储存的能量,最终会丧失食欲,导致厌食。







请到「今天看啥」查看全文