【科普】快来看看！这些“空热量食物”，真心建议你戒掉！

主要观点总结

本文主要介绍了空热量食物的概念、人们为何喜欢空热量食物、食物如何转化成空热量，并建议在日常生活中要多吃奶类和大豆类食品，减少烹调油的摄入量以维护身体健康。文章来源于三农头条综合自《吃法》和三友电器分享。

关键观点总结

关键观点1: 空热量食物的概念

空热量食物是指该食物提供的热量远大于提供的营养素，没有什么营养。

关键观点2: 人们为何喜欢空热量食物

人类的基因和对美食的需求进化速度影响人们对高热量食物的迷恋，大脑中的奖赏回路也与此相关。长期吃高热量食物可能上瘾，对食物的偏好可以被训练。

关键观点3: 食物如何转化成空热量

油炸、烘烤和长时间水煮等烹饪方式可能导致食物转化为空热量食物，因为这些方式会破坏食物中的营养成分，形成反营养物质。

关键观点4: 健康建议

建议多吃奶类和大豆类食品，减少烹调油的摄入量，以维护身体健康。

正文

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什么是空热量食物？

空热量食物是指该食物提供的热量远大于提供的营养素，空有一堆热量，没有什么营养。

部分空热量食物

人们为何喜欢空热量食物？

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