正文
古井贡酒是亳州传统名酒，产自安徽省亳州市，属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒，有“酒中牡丹”之称。
古井贡酒渊源始于公元196年，曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格，赢得了海内外的一致赞誉。
五粮液
60年代中期五粮液
五粮液为大曲浓香型白酒，产于四川宜宾市。
以前在老百姓中，它被叫做“杂粮酒”，因为它是由大米、糯米、小麦、玉米、高粱五种粮食之精华酿造的。而在文人雅士中，则被称为“姚子雪曲”。“五粮液”酒创始人清光绪年间的邓子均曾说，“如此佳酿，名为杂粮酒，似嫌似俗。此酒既然集五粮之精华而成玉液，何不更名为五粮液？”由此五粮液成名。
剑南春
80年代初期产绵竹牌剑南春酒
剑南春酒产于四川绵竹，而绵竹在唐代位于剑门关之南，故称剑南。剑南春酒脱胎于唐代的“剑南烧春”，以地命名。
国窖1573
国窖1573封藏定制酒一号
1996年11月，泸州老窖有一座具有400年以上窖龄的酿酒窖池群，该窖池群始建于明朝万历年间（公元1573年），是我国唯一建造最早、保存最完好、连续使用至今的酿酒窖池群，被誉为“活文物”。其酿造之酒已成为中国白酒鉴赏标准级酒品，故名“国窖1573”。
郎酒
“郎”系泉名，产于四川古蔺县二郎滩镇，酿酒的水取自高山深谷中的清泉——郎泉，得名郎酒。
汾酒
90年代汾酒
汾酒因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。
在南北朝的北齐（公元550~577年）时，汾酒就以名酒为世人所珍爱。据《北齐书》记载：帝在晋阳，手敕之曰：“吾饮汾清杯，劝汝于邺酌两杯。” “汾清”是当时汾酒的名称。帝王特意写信向人推荐的汾清，当然不是一般的酒。这就说明，在公元565年以前，汾酒已经享有盛名。
泸州老窖酒
1980年代泸州老窖酒三瓶
泸州市为四川省省辖市，位于四川省东南川滇黔渝结合部。泸州老窖（jiào）是中国最古老的四大名酒之一，堪称“浓香鼻祖，酒中泰斗”。
宋代，泸州以盛产糯米、高粱、玉米著称于世，酿酒原料十分丰富，也出现了“大酒”、“小酒”之分。所谓“大酒”，就是一种蒸馏酒，经过腊月下料，采取蒸馏工艺，从糊化后的高粱酒糟中烤制出来的。而且，经过“酿”、“蒸”出来的白酒，还要储存半年，待其自然醇化老熟，方可出售，即史称“侯夏而出”。这与泸州浓香型曲酒非常接近，可以说是今日泸州老窖大曲酒的前身。
全兴大曲
1990~1992年全兴大曲
全兴牌全兴大曲酒是四川省成都全兴酒厂的产品，前身是成都府大曲。
据史料记载：全兴烧坊始建于清代乾隆五十一年（公元1786年），距今已有二百多年的历史。当时就以酒香醇甜、爽口尾净而远近传闻，畅销各地。成都自古以来就有“佳酿之乡”的美称。诗人张籍在《成都曲》中吟到：“万里桥边多酒家，游人爱向谁宿”。当时的万里桥就是现在的成都南门大桥，当时这一带街上酒旗招展，酒家林立，客人饮酒后可以在酒店留宿。
西凤酒
西凤酒产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇。
始于殷商，盛于唐宋， 距今已有2600多年的历史。凤翔是民间传说中产凤凰的地方，有凤鸣岐山、吹箫引凤等故事。唐朝以后，又是西府台的所在地，人称西府凤翔。西凤酒遂因此而得名。苏轼任职凤翔时，酷爱此酒，曾用“花开酒美曷不醉，来看南山冷翠微”的佳句来盛赞西凤美酒。
老白干
上世纪90年代 衡水老白干
衡水老白干自古享有盛名。明代、衡水酒有“隔墙三家醉，开坛十里香”之誉。所谓“老”，是指历史悠久；“白”，是指酒质清澈；“干”，是指酒度高，达67度。其味“闻着清香，入口甜香，饮后余香”。
十八酒坊
1945年12月16日，衡水全境得到解放，党和政府就将这十八家酒坊收回国有，成立了“冀南行署地方国营衡水制酒厂”。“十八酒坊”这个名字真是一语惊醒梦中人，既代表了衡水老白干的历史，“十八”又是一个吉利数字，从而为品牌宣传搭建了一个平台，另外“十八酒坊”四个字读起来又郎郎上口，新品牌就此诞生。
二锅头
70年代 红星牌二锅头
每烧一锅酒，开始流出的酒叫“锅头”，这酒的浓度比较高，可达到75度以上，数量少而后浓度不断地下降，后面流出的谓“酒稍子”不能喝。
经第一次放入锡锅内的凉水冷却而流出的“酒头”，和经第三次换入锡锅里的凉水冷却而流出的“酒尾”，因含有多种低沸点的物质成分，味道较杂，所以酒厂只摘取味道醇厚的经第二次换入锡锅里的凉水冷却而流出的酒，故起名为“二锅头”。
