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雨林大象泼水节,打一冬天穿短袖的南方城市!

地道风物  · 旅游  · 2 月前




前两天,江浙一带下起了鹅毛大雪,许多摄影爱好者纷纷来到西湖岸边,拍摄下断桥残雪的唯美画面。相比于南方的温婉,北方人在寒冷的天气里颇为活跃,近些年滑爬犁、抽冰嘎的活动开始销声匿迹,但打雪仗这项非物质文化遗产依然得到了继承。一如北方人对待寒冬的态度:习以为常,不如享乐


就在从南到北都在寒风中一边瑟瑟发抖一边寻求快乐的时候,云南的西双版纳,却是另一番景象。


2022年12月1日,航拍杭州西湖杨公堤白昼雪景。


你能想象,一件短袖、一顶遮阳帽,就可以过冬吗?你能想象在三九时节依旧绿树成荫、瓜果飘香吗?不仅如此,在这个地方还蕴藏着别样的生机


绿意盎然的佛国。


这里的森林覆盖率高达88%756种野生动物在这里休养生息,占了全国野生动物种类的4分之一。高耸入云的乔木蔓延出复杂的根系网络,长臂猿在空中花园般的雨林树冠之中跳来跳去,惊扰了在树枝上休憩的斑斓犀鸟……


在这隆冬时节,我们不必羡慕南美洲的亚马逊或是非洲的刚果盆地,因为中国人有自己的热带乐园——西双版




勐泐大佛寺俯瞰景洪市区。

摄影/陈彦




西双版纳,一座万物生长的热带伊甸园



每到冬天,“去西双版纳过冬”都会成为各大搜索软件的。近些年来,随着越来越多人熟知这处云南秘境,西双版纳甚至取代了三亚,成为北方老铁们冬天避寒的新兴目的地


从群山中走出的澜沧江,

到了下游则被称为湄公河。


哈尔滨的冰雪大世界固然美丽,但相比待在和屋外60℃温差的暖气房里,或穿着厚厚羽绒服在冰上打出溜滑。捧着多汁的芒果,漫步在澜沧江畔,感受迎面吹来的温暖江风,更是一种惬意的享受。


让西双版纳如此特立独行的原因,就藏在重峦叠嶂的云贵高原上。


哀牢山与澜沧江。

制图/邵天瑞


哀牢山,是西双版纳这片有福之地的守护神。西北-东南走向的哀牢山,冬季阻挡了来自北方的最后一缕寒潮,将来自印度洋的丰富暖湿气流,留在了滇南大地,塑造了这里独特的气候,让气温和湿度都维持在极高的水平。距离西双版纳不到1000公里的乞拉朋齐,由于相似的原因而成为了世界雨极


西双版纳同时又是澜沧江的河谷,封闭的地形形成了多湿高热的局部小气候,西双版纳热带雨林由此而生。



你所不知道的西双版纳,

中国神奇生物的乐园


在我们居住的这颗蔚蓝星球上,几乎所有热带雨林都分布在南北纬10°之间,而位于北纬22°的西双版纳傣族自治州,则是大自然无私的礼物。


原始森林里高耸入云的古老树木。

摄影/陈彦


热带雨林是世界上现存约一半物种的家园,西双版纳树木繁茂、动植物资源丰富异常。望天树高耸入云,大榕树独木成林,野生菌类不计其数,还有像兔子一样大的野生鼷鹿,比泥鳅还要小的蛇等等特有物种,都在西双版纳繁衍生息。


莲花相信大部分人都见过,但你也许没见过叶片上面能站一个人的莲花。在西双版纳就有一种被称为“王莲”的巨大睡莲科植物,它的叶片上面能站上一个将近150斤的成年男性。


绿意盎然的中科院植物园。


西双版纳丰富的动植物资源,早已内化成为当地民族文化的一部分,被升格为了一种文化符号。比如象征力量的大象,和象征吉祥与智慧的孔雀。


去年,一群从西双版纳北上迁徙的大象,受到了全社会的广泛关注。它们扶老携幼,穿越了滇南滇中的崇山峻岭,到省城昆明郊区游玩了一圈之后,最终又返回了西双版纳。


一路象北。

图/云南省文化和旅游厅


毕竟,西双版纳的湿度和气候,对于野象来说,才是适合生存的热带乐园


中国约有300头野生亚洲象,其中约250头都分布在西双版纳。出乎人们意料的是,大多数野象并不会待在人类为他们规划好的自然保护区里。因为保护区大多是幽深的密林,而野象的活动区域,则是森林边缘的开阔地带。在周边人类活动频繁的普洱茶山、橡胶园、农田,以及村民的居住区,都常见大象的身影。


生活在热带雨林里的野生亚洲象。

摄影/熊王,供图/阿拉善SEE


和孔武有力的大象相比,西双版纳的代表性动物,显得颇为柔美


在我们的童年回忆《西游记续》当中,金巧巧饰演的孔雀公主舞姿优美、眼波灵动、顾盼生情,相信不少观众都因这一段唯美的剧情,暂时忘记了狮驼岭的凶险。一段葫芦丝、一支孔雀舞,加上背景里那满眼的绿意,让人很容易就联想到了云南这座绿色王国。


姿态翩跹的孔雀舞。


在西双版纳,提起孔雀公主,每个人都能将一段扣人心弦的爱情故事娓娓道来。在傣族民间叙事传说《召树屯》中,传说傣族王子与美丽的孔雀公主相爱,在一次孔雀公主遇到危险时,跳完一支舞后化作了孔雀振翅飞走,最终二人终成眷属。这就是孔雀舞的来源。


大象和孔雀,恰是西双版纳的刚柔两面,也是西双版纳温和生存环境和丰富生态资源的缩影。


温暖的气候和丰富的动植物资源,让西双版纳在一片肃杀的冬季,成为了国内少有的秘境花园。





西双版纳的活力,
是澜沧江带来的礼物



西双在傣语里是十二的意思,版是“千”,纳则是一种田赋单位。所以西双版纳可以直译为“一千两百块田地”


大多数人对西双版纳,乃至整个云南的了解,都绕不开泼水节这一颇具民族风情的盛大节日。


盛大热烈的泼水节,既是祝福也是狂欢。


每到四月中旬,西双版纳的傣族、德昂族、布朗族等少数民族都会迎来一年最盛大的节日,即泼水节。大家先是沐浴更衣,然后走上街头相互泼水庆祝。当地傣族民众有种说法:谁被泼得水最多,未来的一年谁就最幸福。所以每到这时候,平时温婉沉静的西双版纳人民就会变得格外狂野。


尤其是在西双版纳州府景洪,每逢泼水节就是万人空巷,大家都聚集在广场上,用铜钵、脸盆甚至水桶在广场上互泼,近些年甚至出现了水枪、抽水泵等新型武器,为传统节庆气氛增添了一抹科技感。


这福气给你你敢要吗?


不管是传统的泼水浴佛,还是新潮的水枪大战,其内核都是西双版纳多彩的民族文化


历史上,西双版纳长期是哀牢国、大理国等西南少数民族政权的重要人口和税赋来源地。彝族、白族、哈尼族、拉祜族等民族世居于此。公元 1180年,第一代傣王帕雅真以西双版纳为中心,建立了横跨云南南部和中南半岛北部的景陇金殿国,随后归附元朝,成为元明两代的车里宣慰司,自此西双版纳被纳入中国版图。


彝族姑娘们。

能吸引到各民族来此聚居,说明西双版纳的确是一块宝地。在地无三尺平的云贵高原,山连着山才是常态,平整的田地是最稀缺的资源。而西双版纳号称拥有一千两百块田地,自然是云南的富庶之地


在云南当地方言中,将山间狭小的平原称为“坝子”,云南的坝子如同新疆的绿洲,是农业和人口的主要聚集地。大多数坝子的形成,都是因为地壳运动或流水冲击,而让西双版纳成为沃野平原最主要的因素,是澜沧江


澜沧江。


澜沧江发源于青海省唐古拉山脉,从青藏高原奔涌而下,到了云贵高原后流速逐渐变缓,形成了西双版纳河谷平原。之后开始流出国门,成为了哺育了半数东南亚国家的湄公河。一江春水,为这片多姿多彩的雨林生境赋予了生机与活力。


泰国前总理巴莫亲王在游历过西双版纳后,在自己的游记中写道:我曾到过很多地方,本以为欧洲的多瑙河和莱茵河是世界上最漂亮的河流,可西双版纳的澜沧江跟它们相比毫不逊色。


的确,西双版纳的澜沧江既没有上游那么湍急,也不像下游湄公河那样浑浊。碧绿色的澜沧江,缓缓穿过西双版纳州府景洪,给这座城市带来了静谧祥和的气质


静静的澜沧江,是东南亚五国的母亲河。


背靠云贵大地,西双版纳是中国面向东南亚的一张靓丽名片和桥头堡


许多人都从影视中见识过东南亚水上集市的繁荣,而在西双版纳的澜沧江上,也有同样繁华的“澜沧江六国水上市场”,而且由于沿江城市的建设,西双版纳的水上市场显得更为霓虹璀璨。


在这里,夜是霓虹色。


到了夜幕降临的时候,景洪就开始展示出其魅力。在地标建筑景洪大金塔之后,颇具傣族风情的告庄星光夜市,是真正意义上的星光熠熠,路边小摊灯火长明,霓虹招牌流光溢彩,被缓缓流动的澜沧江映照得仿佛南国不夜城




群山之中的聚宝盆,

藏着你没见过的新奇味道



澜沧江的江水,不仅福泽了沿江两岸的生灵,也给西双版纳带来了物产的丰饶。稀缺的热带作物、独特的云南味道,只有在西双版纳才找得到。


在西双版纳的水果摊上,

只有想不到,

没有见不到。

影/叶梓,图/图虫·创


西双版纳作为中国内陆仅有的热带雨林气候区,为全国人民贡献了大量热带水果。高甜度、高水分,是大多数热带水果的共同特点。芒果、荔枝、菠萝、红毛丹等,在西双版纳一年四季都有供应。了上述这些耳熟能详的水果,西双版纳还有芭蕉、番木瓜、麒麟果、酸角等等大多数人闻所未闻的热带水果身处西双版纳,即使在三九腊月,也能感受到仲夏的甜蜜。


但西双版纳本地人的味觉,却更偏爱更重口味的酸和辣。辣椒粉拌芒果、香茅草烤鱼、腌酸肉……看上去可能会让一些没见过的朋友望而却步,但在本地人看来,这是最常见也最美味的珍馐。

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傣味烧烤,提神醒脑。

摄影/樊小喆


舂,是傣族人对食物的独特处理方式。材放在石臼或竹筒里捣碎之后再加入柠檬、小米椒、香草等调味料。在西双版纳的傣味菜里,凉粉、木瓜、鸡蛋、鸡脚……只要是天地所生的万物,皆可舂之。


各色食材经过捶打之后都变得细碎,让每一部分都能充分接触到调料。随着舂杵的上下翻动,柠檬的酸、小米椒的辣,和食物原有的香气混合,酸辣香甜的味道扑鼻而来。


在星光夜市上,你能品尝到最原汁原味的当地小吃。

摄影/樊小喆




西双版纳,正在承包中国中产阶级的餐桌


西双版纳隔壁普洱市产出的普洱茶,让国内的品茗爱好者赞不绝口。西双版纳境内同样有闻名中外的六大茶山,不过近年来在西双版纳更具竞争力的,是世界三大饮料中的另一款——咖啡。


西双版纳万亩茶园。

摄影/陈彦


中国是世界上增长最快的咖啡消费市场,随着全球化时代的到来,越来越多国人拥有了喝咖啡的习惯。可咖啡是热带作物,它的栽培和种植过程中,对光照、降水、温度要求近乎苛刻。在中国,只有云南南部,才有真正适宜咖啡种植的环境。可以说,西双版纳带动了中国咖啡产业的发展。


云南咖啡。


相似的,风靡北美的牛油果,随着美国的影视作品、超级碗等媒介,让无数健身爱好者趋之若鹜,大家都想知道这个外形奇特的水果,究竟是什么味道。可早年间,一颗牛油果若是要来到中国,需要横跨整个太平洋,高昂的运费让人望而却步。如今,牛油果已经被引进到与其拉美原产地气候相近的滇南,在西双版纳、普洱等地落地生根,成为“云南风味”中,又一独特的物产。


牛油果,阿兹特克人的最爱。

摄影/Sean,图/图虫·创意


西双版纳对中国的意义,并不仅仅是一座巨大的农产品生产基地,亦或是一个热门的旅游目的地。这里有一方广袤的天空,空灵澄澈;一片莽莽的雨林,生机勃勃;一江舒缓的流水,润泽万物;一群热情的人民,融洽和谐。


历史文脉、自然资源和民族文化的极大丰富,让我们很难用一两句话来概括这块热土的全貌。这座隐藏于群山之中的宝藏之地,也无需更多溢美之词。它自身的缤纷色彩与生机脉络,就是我们最宝贵的财富。


总佛寺俯瞰景洪市区。

摄影/樊小喆


编辑|权相赫
图片编辑|王家乐
地图编辑|邵天瑞
头图、封图| 陈彦
设计 | 鱼一条
文中未署名图片来源 | 视觉中国


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