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漫画 | 小龙虾这么好吃的东西,为什么在日本会如此不受欢迎?

谈日录  · 公众号  ·  · 2017-09-28 18:00

正文

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会直接踩碎后当作肥料......


在日语中小龙虾写作 汉字——蝲蛄 ,但是现在很少使用汉字表达,基本都用 片假名的——ザリガニ(zarigani)。


现在在很多湖的旁边都有这样的标牌——提醒大家 不能私自捕捉小龙虾并带走。

对于日本来说,小龙虾是外来生物,十九世纪二三十年代的时候,日本从美国引进了小龙虾,当时主要是作为牛蛙的饲料 或者是宠物......

由于处理起来比较麻烦, 小龙虾在日本并没有作为一种食材被普及。 几年之后,中国又从日本引入了小龙虾,现在在中国 是一种非常流行的食物 (夏日!撸串!必备!)







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