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这杯桃花酒,不爱酒也愿意为它醉

下厨房  · 公众号  · 美食  · 2016-11-09 21:59

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酸甜甜的滋味,似酒却无酒精气,非酒却带着发酵过的淡淡酒香。 一杯又一杯,喝得人脸颊绯红,好似阳春三月的桃花,越发温柔娇媚起来。


桃花酒,下厨房市集商家「花肆」有售


小桃红采用花瓣厚实、香气清雅的云南桃花酿制。新鲜的花瓣经固态发酵,变得如“果酱”一般,升华了本身的香气和风味;酒精发酵时, 全程不用任何酒精和香料勾兑,成品尽是花香与酒香的自然回甘, 连平日不胜酒力的姑娘也禁不住想多喝两杯。

桃花酒,下厨房市集商家「花肆」有售


小桃红来自下厨房市集的商家「花肆」。 花肆的三位主理人马桑、老杨和虾哥,和许多年轻人一样,也曾在大城市奔波打拼。


马桑向往归隐山林、因时而食的生活,老杨总想给宝宝开辟一个安全菜园,虾哥家乡刚好有几亩良田,三人一拍即合,索性回到乡下做起农场,开始真正关心起粮食和蔬菜,并乐此不疲地将大山里的纯净食材分享给山外的人,便有了最初的品牌「山货集」。


后来,「山货集」这几位颇具理想主义情怀的品牌主理人,打定主意要淹没在花海,用花酒滋养自己的理想,最终将品牌定为「花肆」。







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