文明值得吗？

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蒯乐昊

图 /  UCCA尤伦斯当代艺术中心提供

编辑 / 杨静茹   [email protected]

一种神秘、不安的感觉，在步入尤伦斯当代艺术中心的安妮卡·易展厅之前就出现了。在这场名为《另一场进化》的展览中，透明帘幕遮蔽了展厅的出入口。掀帘而入时，难以描述的气味一瞬间抵达了观者的鼻腔。这种复杂的气味，跟展厅冷飕飕的空调温度结合起来，形成了一个刺激性的场域，搅动着进入者的神经。

你很难描述你闻到了什么，只有展览的小册子告诉你，这是艺术家与知名调香师巴纳贝·菲永合作调制出来的一种气味，从中可以闻到海洋、动植物和金属的气息，强烈的海藻和柑橘里面融合了汽油以及雨水砸进泥土时散发出的土腥气。这种味道绝对不可能用“香味”来形容，事实上，它是一种令人略感不适的气味，仿佛置身未知之地。

▲ 摄影/孙诗

视觉艺术往往强调“观看”，但安妮卡·易希望从更多感官上去抵达和俘获她的受众。作为成长于美国的韩裔移民艺术家，安妮卡·易对于气味的文化属性格外敏感。童年时她便清晰察觉到，她周围的同学们往往对亚洲菜肴里散发出浓烈气味的古怪香料流露出嫌恶的神色。人们似乎仅凭嗅觉就可以区分出“自我”和“他者”。她不仅为雕塑定制专属香气，也将气味本身作为独立的艺术作品来呈现。她曾尝试捕捉遗忘的味道，甚至想象一个归档女性经验的虚拟AI系统会拥有什么样的气味。

早在2009年，安妮卡·易就从亚洲菜肴和气味中获得灵感，开始制作油炸的花卉和植物，这个系列被称为“天妇罗炸花”，那些并非可食用的有着浪漫轻盈之美的观赏花卉，被裹上面糊，投入滚烫的热油，其过程可以被视为一种暴力剥夺，花朵逐渐褪色，瞬间变成了油腻、沉闷、易腐烂的形态，花朵的芬芳消失，取而代之的是一种类似炸薯条的气味。虽然被封在透明树脂亚克力中，这些油炸的花朵仍在缓慢地变化着，不可避免地将迎来腐败的终极命运，也对收藏提出了考验。当问及如果这些作品彻底腐烂，她会不会给藏家提供另一个新的版本，安妮卡·易笑了起来。

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