红透济南的网红外卖老板们，讲述创业真相！没有什么是容易的…

齐鲁晚报 · 公众号 · 山东 · 2017-05-10 12:28

正文

大名鼎鼎河风寿司的第一个自招配送员。

第二名配送员的寻觅同样神奇！

配送人手严重不够用，陈庆芳觉得小刘身处配送行业，肯定认识不少同行，于是委托小刘帮自己再物色个靠谱的小哥。很快，靠谱的小李就来报到了。

陈庆芳后来在闲聊的时候才得知，小刘也没什么人脉，送餐在十字路口等红绿灯时，偶然碰到了正在送货的小李，就搂住脖子随口问了一句： “兄弟，我这有份配送的活，挣钱多，要不要来？ ” 没想到第二天小李辞职就来了。

就这样，配送队伍从0到现在的8个人，一年多的时间，河风配送团队算是稳定下来了。

每晚被客户骂到半夜

从找店铺，到小店正式开业，陈庆芳说不夸张的描述就是： 5天没吃没喝，每天被客户骂到半夜。

客服是个糟心的活，特别是刚开始做的时候，因为产品太火爆但配送能力没跟上，客服MM没少挨骂。

为了打出名气，扩大自己客服号上的粉丝量，陈庆芳推了一轮免费送寿司的活动。

没想到，自己设置的活动门槛太低，三天就送出了100多份！对于刚创业的她来说，一份客单价150+的寿司，三天就出去了近两万块钱的寿司，真是一个大写的心疼！

还碰上了费力不讨好的客户。让她印象最深的是济南东边一个村儿的俩单子。那时候，陈庆芳的小店开在诚基中心，有个住在济南东边王舍人的网友来找她兑奖。

配送超出范围，可为了诚信，她还是咬着牙接了下来，让大学同学开车，一路开着空调送过去，来回用了3个多小时。本以为这件事儿就算完了，结果这个中奖网友又拉来了他的邻居来参加活动。

虽然客服再三解释着超出了配送范围，不过这个网友坚持着 “邻居都送了为什么不给我送”，把客服小妹骂了个狗血淋头。陈庆芳最后还是决定再跑一趟，给顾客送货上门。

那段时间，陈庆芳不得不一人分饰多角。有时她是老板，在跑店面和各种手续；有时她是配送员，跟老公或者同学开车去给客户送餐；有时她还是客服，负责接单还有回答各种提问。

外卖是个新兴的行业，看起来简单，做起来却也不易。

没有教科书式的经验，一切都需要创业者自己去摸索与实践。很多时候要直面生存的问题，没有太多理想和情怀可谈，残酷又现实，比起当记者的时候天南地北的跑，陈庆芳觉得自己过得奔波又充实...

人生巧合最多的一年

2016年，对河风济南店来说，是重要的一年。挺过一年，就有机会存活下去。对陈庆芳而言，是30年来人生巧合最多的一年。 2016年初，最亲的妈妈去世了，陈妈妈有两个遗愿，希望女儿创业成功，希望她能够有宝宝。

神奇的是，送走妈妈的第二天，就查出自己怀孕了。对于河风，还有这个即将到来的宝宝，她觉得是妈妈送给自己的礼物，所以格外珍惜。

2016年，她挺着大肚子，带着河风一路披荆斩棘坚持下来。同行的模仿，在她看来不是一件消极的事儿。反而激励她更加珍惜口碑和食材。

她把员工当成自己家人对待，自己的月子餐都给店里的员工也准备一份。生完孩子，不仅自己变得白白胖胖，她笑称客服MM们也跟她一起“怀了个孕”。