事实证明，“抠门”的人活得比较久……

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做到每餐七分饱，即感觉胃里还没满，但对食物的热情已下降，进食速度明显变慢，若把食物撤走，很快就会忘记吃东西。

专心吃饭、细嚼慢咽、少吃精白米面、多吃粗粮，易于把握七分饱的感觉。

减油盐

《中国居民膳食指南》推荐，每人每天烹调用油 25克~30克 ，用盐不超过6克。

然而，最新数据显示，2012年国人平均每天烹调用油41克、用盐10.5克，明显超标。烹调时省油省盐对防治慢性病大有裨益。

要想养成清淡饮食习惯，要做到以下几点：

• 选择蒸、煮、炖、焖等少油烹调方式。

• 要学会使用油壶等量具，定量用油。

• 少吃酱菜、腌制食品等过咸食品。

• 除了盐，还应减少酱油、味精等高钠调料的使用。

别总下馆子

中国疾病预防控制中心的一项研究发现，下馆子吃饭，一餐摄入的脂肪和钠就已超过全天推荐量。应酬时，人们还可能喝下更多甜饮料和酒精。

建议大家回家吃饭，不仅省钱，还益于预防慢性病、改善家庭关系。

如必须在外就餐，最好少点砂锅类、干锅类、卤水类等较咸菜肴。主食选择以清淡的白米饭、白馒头、蒸煮粗粮为宜，少吃面条、饺子、家常饼等加盐面食。

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