当乌兰巴托的夜不再平静

私家地理 · 公众号 · · 2019-01-16 21:14

正文

请到「今天看啥」查看全文

为了方便搭火车环游蒙古，我住的旅馆就在乌兰巴托火车站的斜对面。从这里跳上火车，一路向北，就可以穿越西伯利亚，五天后抵达莫斯科，再然后是圣彼得堡，最后直接奔向欧洲大陆。

乌兰巴托火车站，旁边就是免税店

在火车站广场上逛逛，发现年轻人都是一副韩流打扮，商店里也放着韩国跳舞歌曲，韩系咖啡连锁店Tom N Toms、Cafe Bene比比皆是。广场的纪念碑旁坐着几个刚放学的中学生，他们对于韩剧的熟悉可能远胜于身后壁画上所诉说的老掉牙传奇：苏联协助蒙古于1921年独立、苏联奋勇击退纳粹、苏联致力发展太空旅行，等等。

随意走进一间商场，商品比国内一些三四线城市商场里的还要多——成吉思汗伏特加、俄罗斯来的鱼子酱，剪裁合身的喀什米尔披肩、温暖的羊毛毡子等。售货员大多也面带笑容，和蔼可亲，绝没有印象中国营商店的朝南坐和冷冰冰。

广场纪念碑上的蒙古往事

值得欣慰的是，蒙古人的口味倒是没怎么变过，对牛羊肉的热爱一如往昔。当地新结识的朋友邀我当晚去他家吃烤肉，晚上我们到达时，他已和几个朋友在泥土地上起了火、把从河谷找来的石头烤烫，再用小刀俐落地把羊肉切块，接着一层石头一层羊肉的堆叠，最后覆盖胡萝卜与土豆，淋上啤酒，盖锅，用炭火焖烤四十分钟。在等肉熟的时候，大家蹲在烤锅旁，看着炊烟袅袅，那个已经走远的游牧蒙古，似乎在火焰与肉香中重新回来。谁说不是这样呢？当都市化让游牧民族也变得面目模糊时，回归最原始的生火吃肉喝酒，才能让人感到对蒙古魂有了些踏实的连接。