专栏名称: 营养师顾中一
350000 人关注。顾中一,注册营养师、2017年十大科学传播人物。八年三甲医院营养师经验,所著科普图书已销售十余万册。
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空腹运动的减重效果更好吗?

营养师顾中一  · 公众号  · 养生  · 2025-04-25 22:20

主要观点总结

本文介绍了关于空腹运动对减肥效果的影响,涵盖了空腹运动是否有助于燃脂、饮食与运动的关系、哪些人不适合空腹运动、运动前后的饮食建议等关键点。文章指出,空腹运动有助于增加脂肪氧化,但减重效果与其他因素相关,不同个体可能有差异。文章还提到了运动前饮食的一些建议,强调选择适合个人运动目的和身体素质的食物。

关键观点总结

关键观点1: 空腹运动是否燃脂与运动强度有关。

中低强度运动时,空腹运动脂肪氧化显著增加;高强度运动时,空腹与否对脂肪燃烧没有显著影响。

关键观点2: 饮食与运动量相同的情况下,空腹运动与饭后运动在减重、维持肌肉量等方面没有差别。

饮食与运动量一致时,空腹运动和饭后运动都能显著降低体重和体脂,但两组之间没有显著差异。

关键观点3: 某些人群不适合空腹运动。

有低血糖风险、想增肌、运动耐力差的人不适合空腹运动。空腹运动可能对肌肉产生负面影响。

关键观点4: 运动前的饮食建议。

短时间、低强度运动可考虑空腹;长时间、高强度运动建议补充碳水和蛋白质;注意避免高脂高纤维食物,以免增加消化负担。

关键观点5: 坚持规律运动是减重成功的关键。

比起纠结空腹还是饭后运动,选择能长期坚持的方式才是减重成功的关键。


正文

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在饮食与运动量相同的情况下,空腹运动还是饭后运动,在减重、维持肌肉量等方面没有差别

3

有低血糖风险 想增肌 运动耐力差 的人, 不适合空腹运动

4

运动前吃点什么比较好?看第5部分。


空腹运动确实更「燃脂」

01



2016年发表的一项荟萃分析,在分析了 27 项有关空腹有氧和进食后有氧的运动效果对比的研究后指出,跟进食后有氧相比, 空腹进行中低强度有氧运动 (VO 2max * <70%) 期间脂肪氧化显著增加 ,脂肪氧化量增加了 3.45 克 。[1]


* 最大耗氧量 (VO 2max ):心肺耐力的客观测量指标, 它是指人体在进行有大量肌肉群参加的长时间剧烈运动中, 当心、 肺功能和肌肉利用氧的能力达到本人极限水平时, 单位时间内(通常以每分钟为计算单位)所能摄取( 利用 ) 的氧气量,通常用 VO 2max 表示。


这也比较好理解。在空腹状态下运动,体内的 糖原储备较低 ,身体会 倾向于动用脂肪来供能 ,同时空腹时 胰岛素水平较低 ,对脂肪分解和氧化的抑制作用也较弱 。而进食后, 胰岛素水平上升会抑制脂肪的分解和氧化


很多人一算:一天脂肪多“燃烧” 3.5 克,两个半月就能多燃烧掉半斤纯脂肪! (实际减重效果受很多因素影响,不能这么简单推算。)


你是不是立刻下定决心明早开始空腹锻炼了?


先别着急。


「燃脂」≠减重

02








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